Kazenes kompots bez sterilizācijas ziemai

Kazenes kompots ir daudz ekonomiskāks nekā gatavošana ievārījuma veidā, jo no neliela daudzuma ogu un cukura iegūst diezgan veselīgu un garšīgu dzērienu. Šī oga pati par sevi ir nedaudz skāba, tāpēc kompotā tā tiek papildināta ar citām ogām un augļiem, un nesen ar citrusaugļiem, kas uzlabo kompota garšu un piešķir tai svaiguma notis. Mēs gatavojam bez sterilizācijas, un sastāvdaļas ir paredzētas 3 litru burkai.

Viens no veidiem, kā novākt kazenes kā veselīgu un garšīgu ogu, ir no tā izrullēt kompotu. Viņam ir piemērotas jebkuras šķirnes ogas, gan dārza, gan meža. Mēs gatavojam ēdienu bez sterilizācijas un ar vienreizēju ieliešanu ar cukura sīrupu, kā rezultātā ogas labi saglabā formu un ir bagātīgi tumši sarkanā krāsā. Kazenes no kompota var ne tikai ēst, bet arī izmantot, lai dekorētu mājās ceptas preces.

Kazenes ir oga, kas ir bagāta ar vitamīniem un pozitīvi ietekmē kuņģa -zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Un kompots no tā izrādās ļoti viegls un atsvaidzinošs, labi remdējot slāpes.

Katliņā liek ābolus kopā ar kazenēm un nelielu daudzumu žāvētu aprikožu. Tiem pievieno cukuru un visu piepilda ar ūdeni. Kompotu uzvāra, pēc tam ielej kārbās un sarullē.

Avenes ar kazenēm ievieto trīs litru burkā un piepilda ar cukura sīrupu. Tad viss tiek sarullēts zem dzelzs vāka un atstāts pilnībā atdzist. Izrādās ļoti garšīgs un mēreni salds kompots.

Sasmalcinātus ābolus un kazenes ievieto trīs litru burkā. Visu pārlej ar cukura sīrupu un sarullē. Pēc tam burku apgriež un atstāj pilnībā atdzist.

Nomazgātās kazenes kopā ar apelsīna šķēlītēm ievieto sterilizētā burkā. Viss ir pārklāts ar cukuru un vārītu ūdeni. Kompotu satin ar vāku un atstāj pilnībā atdzist. Izrādās garšīgs kompots ar patīkamu citrusaugļu garšu.

Kazenes ielej trīs litru burkā, uz to nosūta citronu, cukuru un visu ielej ar verdošu ūdeni. Kompotu satin ar vāku, apgriež otrādi un atstāj pilnībā atdzist. Izrādās garšīgs dzēriens ar patīkamu skābumu.

Pirmkārt, tiek pagatavots cukura sīrups un uz to tiek nosūtītas kazenes, zemenes, vīnogas un āboli. Viss vārās apmēram 5 minūtes, pēc tam to ielej kannās un sarullē.

Kazenes 3 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam iegūto buljonu vāra katliņā. Ogas pārklāj ar cukuru, un viss ir piepildīts ar verdošu šķidrumu. Kompotu satin ar vākiem un atstāj pilnībā atdzist.

Ogas izklāj burkās un 6 stundas ielej ar verdošu ūdeni. Gatavo buljonu ielej katliņā un vāra tur kopā ar cukuru. Tad visu atkal ielej kazenē un sarullē.