Bumbieru kompots ziemai

Šāds kompots, kuru ir viegli pagatavot, ļauj saglabāt visus iespējamos augļus, padarot tos vēl garšīgākus. Bumbieru un ābolu mīkstums burtiski kļūst par karameļu un kūst mutē, un plūmes piešķir visam kompozīcijai maigumu, it īpaši, ja tās ir nogatavojušās.

Āboli un bumbieri vienmēr iet roku rokā, tas ir, kopā. Šādi šie augļi papildina viens otru. Bumbieris izceļas ar vieglu viskozitāti, bez kuras ir grūti iedomāties kompotu. Ābols ir atbildīgs par saldskābo garšu, un plūme, kā nekas, labāk mīkstina visu gammu un vienkārši kūst mutē.

Mūsdienās kompots uz mājas galda parādās reti, jo tas nepelnīti aizstāts ar veikalā nopērkamiem dzērieniem, sulām un saldētiem augļiem. Bet ir mājsaimnieces, kas iepriecina savus mīļos ar dabīgu un kvalitatīvu mājās gatavotu kompotu, kas sagatavots burkās ziemai. Smaržīga, garšīga un skaista šīs sagataves versija būs asorti plūmju, ābolu un bumbieru kompots, ir svarīgi tikai izvēlēties kompotam augstas kvalitātes augļus. Mēs gatavojam kompotu bez sterilizācijas, bet burkām jābūt tīrām un sterilizētām.