Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Avenes ziemai
  4. ➠ Aveņu ievārījums

Aveņu ievārījums

0
3184
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 200 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,8 gr.
Ogļhidrāti* 47,8 g
* uz 100 gr. produkts
Aveņu ievārījums
Saturs

Ne tik sen mūsu mātes un vecmāmiņas gatavoja tikai ievārījumus un saldos kompotus, bet mūsdienās ir kulinārijas mode bieziem ievārījumiem un konfidencēm. Mēs piedāvājam jums garšīga aveņu ievārījuma recepti, kas atšķiras no parastā ievārījuma ar ļoti blīvu konsistenci, ko var panākt, pievienojot ļoti lielu cukura daudzumu, kas nav īpaši noderīgs, vai dabisko želejvielu. agars-agars vai pektīns.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sakārtojiet svaigas avenes no atkritumiem un bojātām ogām, ļoti rūpīgi izskalojiet lielā baseinā, lai nesaspiestu ogas, pēc tam izkāš caur caurduri, ļaujot notecēt liekajam šķidrumam.
solis 2 no 6
Ielejiet ogas katliņā, pievienojiet ūdeni un vāriet avenes vēl 5 minūtes pēc ūdens vārīšanās.
solis 3 no 6
Kad vārītas avenes ir atdzisušas, berzējiet tās caur marli un sietu bez kauliņiem.
solis 4 no 6
Aveņu biezenim pievienojiet vajadzīgo cukura daudzumu, samaisiet.
solis 5 no 6
Katliņā pievienojiet želejošu gatavošanas maisījumu (pektīnu, želatīnu utt.), Uzvāra un vāra 5 minūtes, nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns. Bet ņemiet vērā: ja iepakojumā ar jūsu želejošo līdzekli ir rakstīts, ka tas nav jāvāra, tad avenes ar cukuru vāra 5 minūtes pēc vārīšanās, pievienojiet to maisījumam un samaisiet.
solis 6 no 6
Sadaliet ievārījumu sterilizētās burkās un aizveriet tos ar aizvērtiem vākiem. Ļaujiet burkām atdzist zem segas, tad ievietojiet aveņu ievārījumu pieliekamajā glabāšanai. Pēc kāda laika tas labi sacietēs un sabiezēs.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *