mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķu konservēšana ziemai ir garšīga

Gurķu konservēšana ziemai ir garšīga

4712

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 90,5 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 24,7 g

Saturs

Garšīgi konservēti gurķi ziemai ir katras saimnieces sapnis. Tomēr viņi bieži saskaras ar problēmu, ja ir daudz receptes, un viņiem ir jāizvēlas viena, bet vislabākā. Mēs paveicām šo darbu jūsu vietā: saskaņā ar zemāk esošo recepti gurķi noteikti izrādīsies sulīgi, kraukšķīgi un ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas

Gurķi 2 kg Ķiploki 4 zobs. Smalkais cukurs 0,5 ēdamk. Galda etiķis 9% 100 g Sāls 50 gr. Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Melnie piparu graudi 4 - 6 gab. Dilles lietussargi 4 - 6 gab. Lauru lapa 4 - 6 gab.

Gatavošanas process

Nomazgājiet gurķus, vairākas stundas iemērciet aukstā ūdenī.

Tad sagrieziet gurķus ceturtdaļās. Pārnes tos dziļā traukā.

Smalki sagrieziet ķiplokus, pievienojiet gurķiem. Tur sūtiet sāli, cukuru un etiķi.

Rūpīgi samaisiet visu un ļaujiet nostāvēties vairākas stundas piesūcināšanai.

Sterilizējiet gurķiem nepieciešamās burkas.

Katras burkas apakšā ielieciet piparu graudus, dilles lietussargus, lauru lapas.

Gurķus cieši ievieto burkās, pārlej ar infūzijas laikā izveidojušos sulu. Sarullējiet gurķus, apgrieziet burkas otrādi, ietiniet segu.

Uz dienu siltā vietā ielieciet burkas ar konservētiem gurķiem ziemai, ļoti garšīgi. Pēc tam pārkārtojiet burkas vēsā tumšā vietā uzglabāšanai. Ziemā garda uzkoda uz galda garantēta!