Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Konservēti gurķi tomātu sulā ziemai

Konservēti gurķi tomātu sulā ziemai

0
3399
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 112,5 kcal
Porcijas 10 l.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 27,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Konservēti gurķi tomātu sulā ziemai
Saturs

Es vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti konservētiem gurķiem tomātu sulā. Apetīti gurķi ir kraukšķīgi ar perfekti sabalansētu marinādi. Sulīga uzkoda palīdzēs izrotāt svētku galdu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Izvēlieties mazus un vidējus gurķus. Rūpīgi nomazgājiet tos un pēc tam nosusiniet. Labi nomazgājiet soda vai mazgāšanas līdzekļa kārbas. Pēc mazgāšanas burkas sterilizē cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Ķiplokus nomizo, noskalo zem vēsa ūdens un sagriež vairākos gabalos.
solis 2 no 5
Piepildiet sagatavotās sterilās burkas ar gurķiem, ievietojot tos pēc iespējas ciešāk viens otram. Tukšajās vietās pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, lauru lapu un melnos piparus.
solis 3 no 5
Sagatavojiet marinādi. Ielejiet nepieciešamo tomātu sulas daudzumu traukā ar biezu dibenu, pievienojiet granulētu cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet. Ielieciet trauku ar marinādi uz mērenas uguns un uzvāra, pēc tam samaziniet uguni un vāriet marinādi apmēram 5 minūtes.
solis 4 no 5
Ielejiet gurķu burkas ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni un atstājiet 10 minūtes. Pēc laika beigām izlejiet ūdeni no kannām un uzmanīgi, lai neapdegtu, ielejiet verdošu marinādi. Pārklājiet ar vākiem, iepriekš aplejot ar verdošu ūdeni vai vārot atsevišķā katliņā.
solis 5 no 5
Izmantojot šuvju mašīnu, satiniet un pēc tam apgrieziet otrādi un ietiniet siltā sega vai frotē dvielī. Atstājiet šajā stāvoklī vienu dienu. Pēc tam apgrieziet burkas ar konservētiem gurķiem tomātu sulā un novietojiet tos vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Izbaudiet kraukšķīgos gurķus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *