mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Konservēti tomāti ar burkānu galotnēm

Konservēti tomāti ar burkānu galotnēm

4108

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 172 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 0,9 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 35,6 gr.

Saturs

Tomāti ar burkānu galotnēm ir neparasta, bet ļoti garšīga sagatavošanās ziemai. Burkānu galotņu izmantošana kopā ar standarta garšvielu un garšaugu komplektu konservētiem tomātiem piešķir ne tikai unikālu garšu, bet arī izskatās ļoti skaisti un reprezentabli. Tomāti ar burkānu galotnēm iekaros ne tikai radiniekus, bet arī viesus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Ielieciet sterilizētā traukā lauru lapas, krustnagliņas, mizotas ķiploku daiviņas, melnos piparus, diļļu lietussargu un burkānu galotnes. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir balstīts uz 1 litru sagataves.

Nomazgāti tomāti ir jāpārdur ar zobu bakstāmais vai kādu citu ierīci kātiņa zonā.

Tālāk cieši ielieciet tomātus traukā, virsū - burkānu galotnes. Piepildiet tomātu kārbas ar verdošu ūdeni, pārklājiet ar vākiem un ļaujiet sasilt 20 minūtes. Pēc kāda laika izlejiet atdzesētu ūdeni.

Sagatavojiet tomātu marinādi. Lai to izdarītu, katliņā uzvāra nepieciešamo ūdens daudzumu, pievieno tam sāli un granulētu cukuru. Pēc vārīšanās marinādi vāra 2-3 minūtes, tad pievieno citronskābi. Mēs vēl vienu minūti turējam marinādi ugunī un izslēdzam gāzi.