Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Skābenes zupa bez gaļas
  4. ➠ Konservētas skābenes ziemā burkās

Konservētas skābenes ziemā burkās

0
1160
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 22 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 1,5 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 2,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Konservētas skābenes ziemā burkās
Saturs

Vēl viens skābenes novākšanas veids ziemai. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, blanšējiet un iesaiņojiet sterilās burkās. Šādu sagatavi lieliski uzglabā pagrabā vai ledusskapī. Rudenī un ziemā tas kalpos kā lielisks pamats zaļo kāpostu zupas pagatavošanai.

Porcijas - 600 ml. rupji pabeidza skābenes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs sakārtojam skābenes, noņemam bojātās lapas, nogriežam raupjus stublājus. Mēs ļoti rūpīgi mazgājam zaļumus tekošā ūdenī, lai nomazgātu visas smiltis. Novietojiet mazgātās skābenes uz tīra dvieļa un ļaujiet tai labi nožūt.
solis 2 no 5
Sagrieziet sagatavotās skābenes mazos gabaliņos un ievietojiet katliņā. Atsevišķā traukā sajauciet sāli un ūdeni, labi samaisiet, lai izšķīdinātu kristālus. Mēs uzliekam katliņu ar zaļumiem uz plīts, ielej sāls šķīdumu.
solis 3 no 5
Samaisiet zaļo masu un uzvāra. Jums nav nepieciešams gatavot: tiklīdz masa vārās, pilnībā maina krāsu, noņemiet pannu no plīts.
solis 4 no 5
Mēs sterilizējam burkas un vākus visos iespējamos veidos. Ļaujiet traukam pilnībā nožūt. Mēs ieliekam skābenes sagatavotajās burkās kopā ar šķidrumu. Mēs aizveram vākus.
solis 5 no 5
Apgrieziet skābenes burkas otrādi un ietiniet siltā segā. Ļaujiet tai atdzist šajā pozīcijā. Pēc tam mēs ievietojam sagatavi pagrabā vai ledusskapī uzglabāšanai.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *