Karaliskā siera kūka ar biezpienu un magoņu sēklām
0
719
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
347,4 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
12,4 gr.
Tauki *
14,5 g
Ogļhidrāti*
51 gr.
Recepte iekaros biezpiena un magoņu cienītājus. Šādā siera kūkā ir daudz pildījuma un plānas pamatnes smilšu drupatas - deserta garša ir bagāta ar biezpienu -magoņu, un izceptās drupatas vienkārši kūst mutē. Pirms pasniegšanas ir svarīgi ļaut siera kūkai pilnībā atdzist - tas, pirmkārt, nodrošinās maksimālu garšas attīstību un, otrkārt, drupatas pamatnes stabilitāti un maigu pildījumu. Atdzisušo kūku var viegli sagriezt skaistos, vienmērīgos gabalos, savukārt karstu vai siltu, skaistu, perfektu griezumu, visticamāk, nav iespējams izdarīt.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sastāvdaļas samaļ ar sausām rokām, samaisot un sasmalcinot drupatās. Tas ir nepieciešams, lai sasniegtu šāda veida drupatas, kad tas izskatās kā mitras smiltis. Jūs varat arī pagatavot drupatas blendera traukā, pievienojot norādītās sastāvdaļas un ieslēdzot ātro ātrumu. Bērns ir gatavs - nolieciet to malā.
Dekorēto siera kūku liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepšanas laiks ir aptuveni četrdesmit minūtes, līdz uz virsmas parādās izteikta zeltaina garoziņa. Mēs izņemam gatavo siera kūku no krāsns un atstājam to pilnībā atdzist. Kad mīkla ir sasniegusi istabas temperatūru, uzmanīgi izņemiet to no veidnes un pārnesiet uz pasniegšanas trauka.
Labu apetīti!