Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Turcijas kotletes
  4. ➠ Maltas tītara kotletes pannā

Maltas tītara kotletes pannā

0
941
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 175,7 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 9,2 g
Tauki * 12,7 g
Ogļhidrāti* 21,7 g
* uz 100 gr. produkts
Maltas tītara kotletes pannā
Saturs

Tītara kotletes pannā - nav pilnīgi veselīgas, bet ļoti garšīgas. Jums piedāvātā recepte ir vienkārša, un, pievienojot citas sastāvdaļas, jūs iegūsit dažādas garšas kotletes. Jūs varat tos pagatavot no veikalā nopirktas maltas gaļas vai pagatavot ar savām rokām, ir svarīgi labi sasmalcināt malto gaļu, lai kotletes saglabātu formu un paliktu sulīgas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Maizes šķēles 10 minūtes ielej ar pienu, pēc tam notecina atlikušo pienu un sasmalcina ar batiem.
solis 2 no 10
Tītara fileju noskalo, nosusina ar salveti, sagriež vidējos gabaliņos un ar gaļas mašīnā vai blenderī sasmalcina malto gaļu. Tādā pašā veidā sasmalciniet mizotos sīpolus.
solis 3 no 10
Sasmalcinātu gaļu un sīpolus pārnes uz bļodu maltās gaļas mīcīšanai.
solis 4 no 10
Pēc tam mērcēto klaipu, maurlokus, olu dzeltenumus un sāli un melnos piparus pārnesiet uz malto gaļu. Labi samaisiet malto gaļu un sakuliet, cik reizes. Ja malta gaļa ir ļoti blīva, pievienojiet tai nedaudz ūdens un samaisiet.
solis 5 no 10
Dodiet vārītajai maltai gaļai 10-15 minūtes, lai ievilktos.
solis 6 no 10
Pēc tam ar mitrām rokām no maltās gaļas izveidojiet glītas un skaistas kotletes.
solis 7 no 10
Katru kotleti panēra kviešu miltos.
solis 8 no 10
Pannā labi uzkarsē augu eļļu. Cepiet kotletus uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai vienā pusē. Garoza labi saglabā kotletu sulīgumu.
solis 9 no 10
Pēc tam cepiet pīrādziņus otrā pusē. Cepšanas pannu pārklāj ar vāku un vairākas minūtes uz lēnas uguns sautē ceptos kotletus. Ar nazi pārbaudiet kotlešu gatavību, nospiežot, sulai jābūt rozā.
solis 10 no 10
Ielieciet ceptos tītara kotletus cepšanas traukā plāksnēs un varat pasniegt.

Gatavojiet garšīgi un par prieku mīļajiem!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *