Maltas tītara kotletes ar mērci cepeškrāsnī
0
2635
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
127,3 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
6,3 gr.
Tauki *
3,7 gr.
Ogļhidrāti*
22,6 gr.
Ja jūs cepat maltas tītara kotletes mērcē, tad, pateicoties tam, kotletes iegūs pilnīgi jaunu garšu. Šajā receptē jūs esat aicināti tos cept tomātu mērcē. Cepšanai izmantojiet trauku ar augstām malām, lai mērce pilnībā pārklātu pīrādziņus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sadaliet olas atsevišķā traukā, pievienojiet tām pienu un sakuliet ar dakšiņu. Tad pievienojiet tiem auzu pārslas, samaisiet un atstājiet 15 minūtes, lai uzbriest. Sīpolus un ķiplokus nomizo, smalki sagriež vai sasmalcina blendera traukā un pārnes uz malto gaļu. Uzbriedušās auzu pārslas pārnes uz malto gaļu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Tad malto gaļu labi samaisa un sakuļ, līdz tā kļūst viskoza.
Ieeļļojiet dziļu cepšanas trauku ar augu eļļu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Izmantojiet ar ūdeni samitrinātas rokas, lai no maltas gaļas pagatavotu kotletus un ievietotu veidnē. Kotletes liek 15 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī, lai tās nedaudz sacietē. Pēc tam kotletes piepilda ar vārītu tomātu mērci un turpina cept vēl 20 minūtes. Gatavās maltās tītara kotletes liek mērcē porcijās un pasniedz ar vārītiem makaroniem.
Labu apetīti!