Turcijas kotletes bez olām
0
3596
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
124,6 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
120 minūtes
Olbaltumvielas *
12,2 g
Tauki *
12,3 gr.
Ogļhidrāti*
17 gr.
Turcijas kotletes var pagatavot, nepievienojot olas. Olas maltai gaļai ir pievienotas kopš padomju laikiem, kad no minimālā maltās gaļas daudzuma vajadzēja pagatavot daudz kotlešu. Olu vietā maltai gaļai pievienojiet rīvētu kartupeļu, kas saglabās kotlešu formu. Šis ēdiens ir piemērots mazuļiem un pārtikai, kā arī tiem, kam ir alerģija pret olām.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sasmalciniet kartupeļus un sīpolus uz smalkas rīves. Malto gaļu pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem un pārnes uz to rīvētu kartupeļu un sīpolu. Maltiem mājputniem mēs nepievienojam ķiplokus, lai nepārkāptu to dabisko garšu. Malto gaļu labi samaisa. Tad maltai gaļai ielej ūdeni, samaisa un vairākas reizes sakuļ, lai tā būtu viendabīga un pūkaina tekstūra.
Labu apetīti!