Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Turcijas kotletes
  4. ➠ Tvaicēti tītara kotletes

Tvaicēti tītara kotletes

0
1179
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 88,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 9,6 gr.
Tauki * 6,7 g
Ogļhidrāti* 11,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Tvaicēti tītara kotletes
Saturs

Tvaika tītara kotletes parasti tiek pagatavotas maziem bērniem. Šajā receptē ieteicams tos pagatavot dubultā katlā. Aromatizējiet kotletus ar svaigiem garšaugiem un sīpoliem. Ja jums ir saldēta tītara gaļa, tad atkausējiet to siltā ūdenī, bet ne mikroviļņu krāsnī, lai nesabojātu gaļas tekstūru. Recepte ir nesarežģīta un tiek uzskatīta par klasisku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Nomazgājiet tītara gaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet ar salveti un sagrieziet vidējos gabaliņos, noņemot plēvi un skrimšļus.
solis 2 no 9
Noskalojiet pētersīļus un smalki sasmalciniet.
solis 3 no 9
Sīpolu nomizo un arī sagriež gabaliņos.
solis 4 no 9
Ievietojiet tītara gaļu blendera traukā un sasmalciniet 1-2 minūtes, līdz gaļa ir gluda. Pārnes iegūto malto gaļu bļodā.
solis 5 no 9
Pēc tam sasmalcinātu sīpolu sasmalcina blenderī un pārnes uz malto gaļu.
solis 6 no 9
Maltai gaļai pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, pievienojiet sāli pēc savas gaumes un visu kārtīgi samaisiet ar karoti līdz viendabīgai masai.
solis 7 no 9
Ar slapjām rokām veidojiet glītas kotletes no vārītas maltas gaļas un ievietojiet dubultā katlā. Ja gatavojat ēdienus maziem bērniem, tad veidojiet kotletus mazu bumbiņu veidā.
solis 8 no 9
Ieslēdziet tvaikonis un iestatiet laiku līdz 20 minūtēm. Tas ir pietiekami tītara kotletēm. Pēc 10 minūšu vārīšanas pagrieziet kotletes uz otru pusi, lai tās vienmērīgi tvaicētu un kļūtu sulīgas. Gatavošanas beigās noņemiet tvaika katla vāku un ļaujiet kotletēm kādu laiku atdzist.
solis 9 no 9
Pēc tam kotletus pārnes uz porciju šķīvjiem un pasniedz ar jebkuru sānu ēdienu un svaigiem dārzeņiem.

Izbaudiet gatavošanu!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *