Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Turcijas kotletes
  4. ➠ Tītara kotletes ar kartupeļiem

Tītara kotletes ar kartupeļiem

0
1202
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 157,9 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 10,9 g
Tauki * 10,4 g
Ogļhidrāti* 14,2 g
* uz 100 gr. produkts
Tītara kotletes ar kartupeļiem
Saturs

Daudzas mājsaimnieces aktīvi izmanto tītara gaļu dažādu ēdienu pagatavošanai. Kotletes no tā ir īpaši garšīgas. Sarīvēti kartupeļi un sīpoli padara šos pīrādziņus īpaši sulīgus un mīkstus. Šajā receptē jūs esat aicināti sautēt kotletes tomātu mērcē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 16
Tītara malto gaļu (izņemiet malto gaļu no augšstilba, lai kotletes būtu sulīgākas) pārnes uz mīcīšanai ērtu bļodu.
solis 2 no 16
Kartupeļus, sīpolus un ķiplokus nomizo.
solis 3 no 16
Pēc tam mizotos dārzeņus sasmalcina uz smalkas rīves.
solis 4 no 16
Pārnes iegūto masu uz malto gaļu.
solis 5 no 16
Maltā gaļā iesit olu un pēc garšas pievieno sāli un garšvielas (melnos piparus un sausās dilles).
solis 6 no 16
Ar roku mīciet malto gaļu līdz viendabīgai masai.
solis 7 no 16
No maltas gaļas veido kotletes. Ielejiet miltus šķīvī un ar 2 ēdamkarotēm sarullējiet kotletēs, jo malta gaļa ir ļoti lipīga.
solis 8 no 16
Pannā labi uzkarsē eļļu un virs tās liek kotletes.
solis 9 no 16
Cepiet pīrādziņus uz lēnas uguns, lai apbrūninātu iekšpusi un līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
solis 10 no 16
Pārvietojiet ceptos pīrādziņus citā dziļā pannā vai katliņā.
solis 11 no 16
Mērcei izmantojiet gatavu tomātu mērci vai 1 ēdamkarote. l. tomātu pastas.
solis 12 no 16
Ielieciet mērci atsevišķā traukā un pievienojiet tai 1 tējk. cukurs, lai uzlabotu tā garšu un samazinātu skābumu.
solis 13 no 16
Ielejiet ½ ēdamkarotes mērcē. tīru ūdeni un labi samaisa. Nogaršojiet mērci un pievienojiet nedaudz sāls.
solis 14 no 16
Ielejiet vārītu mērci kotletēs katliņā.
solis 15 no 16
Kotletēm virsū pārkaisa sausas vai svaigas dilles vai citus garšaugus.
solis 16 no 16
Turcijas kotletes ar kartupeļiem uz lēnas uguns vāra 10 minūtes. Tad jūs varat tos pasniegt pie galda ar jebkuru sānu ēdienu.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *