Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Vistas kotletes
  4. ➠ Pozharskie vistas kotletes

Pozharskie vistas kotletes

0
923
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 136,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 6,8 g
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pozharskie vistas kotletes
Saturs

Pozharskie vistas kotletes tiek apceptas maizes drupatās. Tādējādi visa sulīgums tiek cepts iekšā zem kraukšķīgas garozas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms jums ir jāsagatavo rīvmaize maizes cepšanai. Daļu klaipa sagriež mazos kubiņos, izklāj uz cepešpannas un nosusina cepeškrāsnī 150 grādu temperatūrā.
solis 2 no 6
Nomazgājiet vistu, atdaliet vistas fileju no kauliem un ādas. Sasmalciniet gaļu blenderī vai ritiniet caur gaļas mašīnā. Sāliet malto gaļu un garšojiet pēc garšas.
solis 3 no 6
Trīs klaipa šķēles iemērciet pienā vai krējumā, pēc tam sasmalciniet un pievienojiet maltai gaļai.
solis 4 no 6
Maltai gaļai pievienojiet olu un vēlreiz labi mīciet. Sausiņus pārnes uz plakanu trauku. No maltas gaļas ar mitrām rokām veido mazus kotletus, sarullē rīvmaizē.
solis 5 no 6
Cepiet kotletus sviestā no abām pusēm, ne vairāk kā 1 minūti vienā pusē.
solis 6 no 6
Tad salieciet kotletus cepšanas traukā un ievietojiet cepeškrāsnī 40-60 minūtes, pārklājiet formu ar foliju. Pasniedziet gatavus Pozharsky kotletes ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *