mājas
➠ Kotletes
➠ Vistas kotletes
➠ Kotletes no vistas sirds

Kotletes no vistas sirds

1567

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 146,9 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 7,7 g

Tauki * 18 gr.

Ogļhidrāti* 6,9 gr.

Saturs

Šeit ir recepte neparastu kotletu pagatavošanai - no vistas sirdīm. Pēc garšas šādas kotletes atgādina kaut ko starp aknām un gaļu. Dažādojiet savu ierasto ēdienkarti ar šo brīnišķīgo ēdienu! Vistas sirds kotletes būs ļoti garšīgas gan uzreiz pēc vārīšanas, gan atdzesētas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vistas sirdis jātīra no lieliem traukiem un plēvēm, jānoskalo. Tālāk mēs izlaižam subproduktus caur gaļas mašīnā vai sasmalcina ar virtuves kombainu.

Burkānus nomizo, nomazgā un berzē uz rupjās rīves. Iegūtajai maltai gaļai pievienojiet rīvētu burkānu.

Zaļumus vajadzētu mazgāt un sasmalcināt. Ielejiet to traukā ar pārējām sastāvdaļām. Mēs visu sajaucam.

Ērti sasmalciniet mizotos sīpolus un ķiplokus. Mēs izklājam iegūto gaļu maltai gaļai, pievienojam šeit cieti, iebraucam olā un pievienojam majonēzi. Atlikušos komponentus - sāli un garšvielas - pievieno arī darba traukā. Visu kārtīgi samaisa.

Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielej tajā augu eļļu. Pēc iesildīšanās sākam cept kotletes. Tā kā malta gaļa izrādīsies šķidrāka par gaļu, ielieciet to pannā ar ēdamkaroti. Pēc vienas puses cepšanas maigi apgrieziet kotletus, apcepiet otru pusi līdz zeltaini brūnai.