mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Kārtainās mīklas cepumi

Kārtainās mīklas cepumi

5428

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 385,9 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 7,7 g

Tauki * 19,6 gr.

Ogļhidrāti* 44,7 g

Saturs

Krefini ir kruasāna un smalkmaizītes simbioze. Šie pārsteidzošie konditorejas izstrādājumi ir kļuvuši neticami populāri visā pasaulē, jo tie ir viegli pagatavojami un neticami garšo. Vienkāršākais veids ir sākt gatavot kēksiņus no gatavās kārtainās mīklas, lai iegūtu precīzu rezultātu.

Sastāvdaļas

Rauga kārtainā mīkla 1 iepakojums Biezpiens 300 gr. Mandeļu ziedlapiņas 1 sauja Pūdercukurs garša Rieksti garša Žāvēti augļi garša

Gatavošanas process

Ļauj mīklai nedaudz atkausēties, tad izrullē apmēram 3-4 milimetru biezumā.

Apvienojiet saldo biezpiena masu ar riekstiem un žāvētiem augļiem vai dažādiem sukādes augļiem, pēc tam biezpiena masu vienmērīgā kārtā izklājiet pa mīklas virsmu.

Mīklu izrullē rullī, cieši iesaiņojot mīklu.

Veiciet griezumu gar ruļļu, atstājot galu neskartu apmēram trīs centimetrus.

No ruļļa izrullējiet gliemezi, viegli izrullējiet mīklu.

No otrās mīklas daļas tādā pašā veidā pagrieziet otro gliemezi un novietojiet to uz pirmā gliemeža. Ielieciet kūku cepšanas traukā un atstājiet to pusstundu siltā vietā, lai krefīns varētu nedaudz pārvietoties.

Krefīnu desmit minūtes ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, un pēc tam vēl divdesmit minūtes vāra zem folijas 180 grādu temperatūrā. Noņemiet foliju un pagatavojiet trafaretu vēl piecpadsmit minūtes.