Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Klasiskie kreffini

Klasiskie kreffini

0
26053
Virtuve Amerikāņu
Kaloriju saturs 377,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 2 h
Olbaltumvielas * 44 gr.
Tauki * 20,5 g
Ogļhidrāti* 44,8 g
* uz 100 gr. produkts
Klasiskie kreffini
Saturs

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot jaunu ēdienu gatavošanas tendenci - krefīnus. Šo mīklas izstrādājumu izgudroja amerikāņu šefpavārs, un to iegūst, sajaucot smalkmaizīti un kruasānu, tas ir, raugu un kārtaino mīklu vienlaikus. Craffin būs lielisks izskats un izbrīns ar savu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 19
Bļodā mīklas mīcīšanai uz sieta izsijā nepieciešamo daudzumu miltu.
solis 2 no 19
Pievienojiet miltiem cukuru un šķipsniņu sāls un samaisiet.
solis 3 no 19
Miltos izveido depresiju, tajā salauž olu, pievieno sauso raugu un pievieno karoti sviesta, sagrieztu mazos gabaliņos.
solis 4 no 19
Pienu nedaudz uzsilda un pārlej ar miltiem.
solis 5 no 19
Mīciet šīs sastāvdaļas biezā, gludā mīklā un varat pievienot nedaudz miltu, ja tas nav pietiekami saspringts.
solis 6 no 19
Pārklājiet traukus ar mīklu ar salveti un atstājiet 45 minūtes, vēlams siltā vietā, lai ietilptu.
solis 7 no 19
Pēc šī laika mīklu pārnes uz galda darba virsmu, pārkaisa ar miltiem.
solis 8 no 19
Sagrieziet mīklu 6-8 identiskos gabalos un katru gabalu izrullējiet plakanā kūkā.
solis 9 no 19
Izrullējiet aptuveni 25x50 cm lielas un līdz 1,5 mm biezas plakanās kūkas, tās var būt plānākas.
solis 10 no 19
Mīkstiniet vai izkausējiet sviestu un izklājiet to uz visu kūku virsmām.
solis 11 no 19
Visas sviesta kūkas sarullē ruļļos.
solis 12 no 19
Jums vajadzētu būt 6-8 skaistiem mīklas ruļļiem.
solis 13 no 19
Tad izrullējiet katru rullīti, izstiepjot to ar rokām tā, lai tas palielinātu par 20 cm.
solis 14 no 19
Izmantojot asu nazi, mīklas ruļļus visā garumā sagriež divās daļās.
solis 15 no 19
Cepamo formu ieziež ar eļļu. Izgriezto ruļļu pusītes sarullē "gliemeža" formā un sagriež uz āru.
solis 16 no 19
Ielieciet veidnēs veidotos "gliemežus" un atstājiet mīklu tajos 15 minūtes, lai pārbaudītu.
solis 17 no 19
Cep cepumus 200 ° C krāsnī 25 minūtes.
solis 18 no 19
Viņiem vajadzētu pārvērsties skaistā zeltainā krāsā.
solis 19 no 19
Gatavos krafinus pārkaisa ar pūdercukuru vai dekorē ar šokolādi vai glazūru pēc saviem ieskatiem.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *