Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Krafīni ar sukādes augļiem

Krafīni ar sukādes augļiem

0
2413
Virtuve Amerikāņu
Kaloriju saturs 359 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 190 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 20 gr.
Ogļhidrāti* 54 gr.
* uz 100 gr. produkts
Krafīni ar sukādes augļiem
Saturs

Krefins ar sukādēm ir neparasts, spilgts un ļoti garšīgs mīklas izstrādājums. Galvenā atšķirība starp krafīnu un cita veida maizes izstrādājumiem ir kruasāna slāņainās tekstūras un smalkmaizītes mīkstuma kombinācija. Saldētu augļu krefīnu pagatavošana ir pietiekami vienkārša. Rezultāts ir aromātiskas ceptas preces ar izsmalcinātu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Pagatavosim mīklu. Piens jāuzsilda līdz siltumam. Tālāk ērtā traukā mēs apvienojam šādas sastāvdaļas - siltu pienu, raugu un trešdaļu no granulētā cukura daudzuma, kas noteikts saskaņā ar recepti (30 g). Tam pievieno pāris ēdamkarotes kviešu miltu, visu samaisa un liek siltā vietā, lai raugs reaģētu.
solis 2 no 14
Apvienojiet olu un dzeltenumus ar atlikušo granulēto cukuru un vaniļas cukuru. Šeit pievienojiet šķipsniņu sāls. Visu sakuļ ar putojamo slotiņu. Beigās pievieno mīkstu sviestu un samaisa.
solis 3 no 14
Izsijāt kviešu miltus.
solis 4 no 14
Pēc tam jums ir nepieciešams mīcīt mīklu, apvienojot kviešu miltus, mīklu un olu-cukura maisījumu. Pārklājiet mīklu ar dvieli un ievietojiet to siltā vietā 60 minūtes.
solis 5 no 14
Ja vēlaties, varat ar nazi papildus sasmalcināt sukādes.
solis 6 no 14
Kad mīkla ir aptuveni divkāršojusies, mīciet to, tad sadaliet 3 daļās.
solis 7 no 14
Katrs mīklas gabals jāizrullē plānā kārtā. Pēc tam mēs pārklājam katru slāni ar mīkstu sviestu. Pa virsu pārkaisa sagatavoto mīklu ar sukādēm.
solis 8 no 14
Tālāk jums ir jāvelk mīkla ar sukādes augļiem tā, lai iegūtu stingru rullīti.
solis 9 no 14
Pēc tam mēs sagriežam ruļļu gareniski divās daļās, nesagriežot apmēram 1,5-2 cm līdz galam.
solis 10 no 14
Mēs ņemam vienu galu un sākam savīt sadalīto mīklu gliemeža formā.
solis 11 no 14
Mēs nostiprinām mīklas galu uz iekšu. Tas pats jādara ar pārējām sagatavēm.
solis 12 no 14
Krefinus liek cepamtraukos (var izmantot papīra). Mēs atstājam nākotnes ceptas preces siltā vietā 60 minūtes. Pēc pusstundas jūs varat ieslēgt cepeškrāsni, lai tā sasiltu, vienlaikus iestatot temperatūru līdz 180 grādiem.
solis 13 no 14
Mēs nosūtām krefīnus uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 30 minūtes. Pārliecinieties, ka tas ir gatavs ar zobu bakstāmo vai koka iesmu.
solis 14 no 14
Gatavos kēksiņus atdzesē, tad izņem no veidnes un, ja vēlas, rotā ar pūdercukuru.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *