mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Kanēlis Craffins

Kanēlis Craffins

2189

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 323,6 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 6 gr.

Tauki * 14,8 g

Ogļhidrāti* 41,5 g

Saturs

Kanēļa krefīni ir neparasti, bet garšīgi maizes izstrādājumi. Šādu kūku gatavošana neaizņems ilgu laiku. Un rezultāts noteikti jūs iepriecinās! Smaržīgi, skaisti, gaisīgi - šādi var raksturot gatavus kanēļa krefinus. Kanēlis ļoti labi sader ar pūkainām maizītēm.

Sastāvdaļas

Rauga mīkla 400 gr. Malts kanēlis 30 gr. Smalkais cukurs 150 g Sviests 100 g

Gatavošanas process

Gatavo rauga mīklu jāizrullē plānā kārtā, kuras biezums būs aptuveni 2-3 mm. Mēs sasildām cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

Pannā vai mikroviļņu krāsnī izkausē sviestu. Eļļojiet visu izrullētās mīklas virsmu ar izkausētu sviestu. Ērtības labad izmantojiet silikona suku.

Mēs sadalām granulētu cukuru virs sagatavotās mīklas.

Pēc tam mēs ņemam maltu kanēli un bagātīgi apkaisām to ar visu mīklas slāņa virsmu.

Tālāk mīkla jāvelk ciešā rullī.

Bruņojušies ar nazi, mēs sagriežam rullīti līdz galam divās vienādās daļās.

Pēc tam katru mīklas sloksni sagriežam gabalos, kuru aptuvenais garums būs 20 cm.Tad katru mīklas gabalu izrullējam ar gliemezi, apakšā nostiprinot brīvo galu.

Ielieciet sagatavotos krefīnus silikona cepšanas traukā.

Tad mēs nosūtām ceptas preces uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 35-40 minūtes. Novērtējiet gatavību ar koka iesmu. Ļaujiet krefīniem atdzist veidnē 5 minūtes, pēc tam tos var izņemt.