mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Krējuma siers krējuma kūkas izlīdzināšanai

Krējuma siers krējuma kūkas izlīdzināšanai

7876

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 306,3 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 105 minūtes

Olbaltumvielas * 10,7 g

Tauki * 15,3 g

Ogļhidrāti* 46,5 g

Krējuma siers krējuma kūkas izlīdzināšanai

Saturs

Kūku krēmu var pagatavot no gandrīz visiem fermentētiem piena produktiem. Jautājums ir, kādu krējuma konsistenci vēlaties iegūt. Šodien es ierosinu pagatavot krējuma siera krēmu, lai izlīdzinātu kūku. Šāda krēma konsistence izrādās blīva un labi saglabā savu formu.

Sastāvdaļas

Pūdercukurs 150 g Krējums 33% 200 gr. Biezpiena siers 300 gr.

Gatavošanas process

Vispirms ielejiet atdzesētu 33% krējumu dziļā bļodā vai maisītāja traukā.
Ar mazu maisītāja ātrumu sāciet saputot krējumu, pakāpeniski pievienojot nepieciešamo cukura pulvera daudzumu un palielinot maisītāja ātrumu.

Kad krējums ir saputots līdz blīvai, viendabīgai konsistencei, izklājiet biezpiena sieru pa daļām un turpiniet krējuma putošanu līdz pūkainai biezai konsistencei.