Krēms krējuma un baltās šokolādes kūkai
0
4613
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
409,9 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
8,8 g
Tauki *
34,7 g
Ogļhidrāti*
37,6 gr.
Neticami maigs, mīksts krēms, kas rotās jebkurus ceptos izstrādājumus. Masas pamatā ir krējuma un baltās šokolādes maisījums. Svarīga piedeva blīvās tekstūras atslābināšanai ir biezpiena siers. Tas piešķir gatavam krēmam vieglumu un neļauj iegūtajai masai palikt mīkstam. Krēmu var izmantot ne tikai kūku slāņu sviestmaižu veidošanai, bet arī kūkas virsmas izlīdzināšanai. Tāpat masa ir ideāli piemērota tradicionālo rozetu nogulsnēšanai uz kūciņu virsmas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs turpinām mīcīt krēmveida šokolādes masu - šokolādei vajadzētu pilnībā izkausēt un dot viendabīgumu. Turklāt jūs varat saspiest masu ar iegremdējamu blenderi, ja redzat, ka tā nav pietiekami viendabīga. Mēs pārklājam masu ar pārtikas plēvi, lai tā pieskaras tās virsmai - tas ir nepieciešams, lai neparādītos žāvēta garoza. Mēs atdzesējam sagatavi un nosūta to uz ledusskapi sešas stundas. Ir ērti atstāt to uz nakti un turpināt gatavošanas procesu no rīta.
Labu apetīti!