Ganache krēms ar šokolādi un krējumu

Ganache savā lietojumā ir ļoti daudzpusīga. To var izmantot kūku slāņu starpslāņiem, kūku pildīšanai un konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Un, protams, tas ir ideāli piemērots kā šokolādes pasta pankūkām vai grauzdiņiem. Lai pagatavotu šādu krēmu, jums nav jābūt prasmīgam vai jāmeklē grūti atrodamas sastāvdaļas. Viss, kas jums nepieciešams, ir krējums, šokolāde un sviests. Starp citu, šokolādei jābūt augstas kvalitātes, un tajā nedrīkst būt kakao sviesta aizstājēji. Tas pats attiecas uz sviestu. Gatavošanas procesā ir svarīgi sajaukt visas sastāvdaļas līdz pilnīgai viendabībai. Ja paliek gabaliņi, var palīdzēt rokas blenderis.