mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Skābais krējums un maskarpones kūkas krēms

Skābais krējums un maskarpones kūkas krēms

4453

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 293,5 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 2,7 gr.

Tauki * 30,8 g

Ogļhidrāti* 35,7 g

Skābais krējums un maskarpones kūkas krēms

Saturs

Es mīlu un bieži gatavoju visu veidu mājās gatavotas kūkas, kā arī eksperimentēju ar dažādiem krēmiem, lai dekorētu un piesūcinātu gardus desertus. Šodien ar lielu prieku vēlos padalīties ar krējumu, kas gatavots, pamatojoties uz skābo krējumu un Mascarpone sieru, ko bieži izmantoju savu iecienītāko kūku kārtošanai.

Sastāvdaļas

Mascarpone siers 250 g Skābais krējums 20% 700 gr. Smalkais cukurs 160 g Skābais krējums 20% 500 gr. Smalkais cukurs 80 gr. Vaniļas cukurs 1 ēdamk

Gatavošanas process

Pirmkārt, sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Paņemiet nepieciešamo daudzumu labas kvalitātes skābo krējumu un augstu tauku saturu, kā arī Mascarpone sieru un nepieciešamo cukura pulvera daudzumu. Pārtikai jābūt vienādā temperatūrā.

Nelielā bļodiņā ievietojiet smalku sietu, pēc tam izklājiet to ar tīru, sausu virtuves dvieli vai vairākiem marles slāņiem. Varat arī izmantot vairākas reizes salocītu pārsēju.

Ielieciet nepieciešamo krējuma daudzumu uz sagatavotā auduma.

Pēc tam pārklājiet to ar dvieļa vaļējām malām. Sagatavoto konstrukciju uz nakti ievieto ledusskapī, lai šķidruma pārpalikums stiklotos. Šajā laikā skābs krējums kļūs vēl biezāks.