mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Šarlotes krēms uz piena kūkai

Šarlotes krēms uz piena kūkai

4479

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 223,7 kcal

Porcijas 7 osta.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 10,2 g

Tauki * 9,7 g

Ogļhidrāti* 34,6 gr.

Saturs

Piena bāzes Šarlotes krēma priekšrocības ir tādas, ka tas neizkliedējas un lieliski saglabā formu. Tāpēc šis krēms ir ideāls ne tikai kā kūku pildījums, bet arī konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Zinot visus Šarlotes krējuma pagatavošanas noslēpumus pienā, rezultāts ir garantēts!

Sastāvdaļas

Ola 2 gab. Govs piens 180 ml. Smalkais cukurs 200 gr. Sviests 300 gr.

Gatavošanas process

Ielejiet katliņā pienu un cukuru, samaisiet. Liek katliņu ar saturu uz uguns, nepārtraukti maisot, uzkarsē piena maisījumu, nevārot. Ir nepieciešams, lai cukurs izšķīst.

Sakuļ olas.

Apvienojiet olas ar karstu piena sīrupu, nepārtraukti maisot.

Ielejiet olu krējuma pamatni katliņā, ielieciet to ugunī. Vāra maisījumu līdz biezai. Pārliecināta zīme par olu krējuma maisījuma gatavību - pēc konsistences tas atgādinās iebiezināto pienu. Atdzesējiet iegūto maisījumu līdz istabas temperatūrai.