mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Skābais krējums ar cukuru kūkai

Skābais krējums ar cukuru kūkai

1424

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 307,3 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 3,5 gr.

Tauki * 24,1 gr.

Ogļhidrāti* 41,8 g

Saturs

Es bieži gatavoju visu veidu mājās gatavotas kūkas, kā arī eksperimentēju ar dažādiem krēmiem, kurus izmantoju sviestmaižu kūkām vai savu iecienītāko desertu dekorēšanai. Šodien vēlos padalīties ar neparasti veiksmīgu, manuprāt, skābā krējuma ar cukuru recepti. Es bieži lietoju šo krēmu, lai mērcētu savus iecienītākos konditorejas izstrādājumus.

Sastāvdaļas

Krējums 33% 100 g Skābais krējums 20% 150 g Sviests 1 ēdamk Smalkais cukurs 120 g Vaniļas cukurs garša Kokosriekstu pārslas 30 gr. Krējuma biezinātājs 1 tējk

Gatavošanas process

Dziļā traukā ielejiet vajadzīgo krējuma daudzumu un pievienojiet labas kvalitātes sviestu, kas iepriekš ir mīkstināts istabas temperatūrā.

Tad pievieno kokosriekstu skaidiņas. Uzlieciet trauku uz vidējas uguns un nepārtraukti maisot, iegūstiet viendabīgu konsistenci.

Ielieciet nepieciešamo tauku krējuma un granulēta cukura daudzumu dziļā traukā.

Tad ielej izkausēto šķidrumu.

Pēc tam, izmantojot mikseri, vidējā ātrumā krēmu iegūst viendabīgā, vienmērīgā konsistencē. Pievienojiet vaniļas cukuru vai vanilīnu pēc garšas un sabieziniet. Samaisiet krējumu līdz gludai, pakāpeniski palielinot maisītāja ātrumu.