Krējuma krējums 33% tauku kūkai

Krēmveida, krēmveida siera garša ir vienkārši ideāla ar gaisīgām cepumu kūkām. Un, ja jūs pievienojat tiem nedaudz eksotiskus augļus, karameļu un šokolādes skaidiņas, tad jūs saņemsiet neaizmirstamu desertu svinīgam pasākumam.

Desertus mīl ne tikai pēc garšas, bet arī pēc dizaina oriģinalitātes. Galu galā, jo skaistāks ir deserts, jo ātrāk tas pazūd no galda. Tāpēc saimnieces vienmēr meklē savu ideālo krēmu. Siera krēms var kļūt par šādu krēmu, par kura pagatavošanu mēs jums tagad pastāstīsim.

Siera krēms apvieno visas labākās krējuma īpašības: daudzpusību, vieglumu, stabilitāti, patīkamu tekstūru un krēmīgu garšu. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot.

Nav iespējams paiet garām tik garšīgam krēmam. Un katra saimniece agrāk vai vēlāk mēģina pagatavot desertu un izrotāt to ar siera krēmu. Tas izskatās skaisti un garšo garšīgi.

Neskatoties uz vieglumu, krējuma siers uz krējuma ir diezgan blīvs un nenosēžas, kas padara to ideāli piemērotu kūku un citu mājās gatavotu desertu dekorēšanai. Šajā receptē mēs dalīsimies ar tā sagatavošanas trikiem.

Mūsdienās maskarponi var viegli atrast jebkurā pārtikas preču veikalā. Šis fakts ievērojami paplašina mājas kulinārijas eksperimentu iespējas. Izmantojot maskarponi, krēmi tiek padarīti maigāki un izsmalcinātāki.

Krējuma sieram ir blīva un plastiska struktūra, tāpēc tas ir ideāli piemērots kūku dekorēšanai. Turklāt tam ir patīkama krēmveida garša un tas labi sader ar daudzu veidu pildījumiem un kūkām.

Ja jūs meklējat perfektu kūku oderes krēmu, šī recepte ir dievs! Krējuma sundae pagatavošana uz krējuma divos posmos - vispirms jāizveido olu krējuma pamatne, pēc tam sajauc to ar putukrējumu. Tas izklausās sarežģīti, bet praksē viss ir vienkārši un vienkārši! Garšīgas un smalkas krēmkrāsas padarīs jebkuru kūku perfektu!

Kūkas krēmu var pagatavot no gandrīz visiem fermentētiem piena produktiem. Jautājums ir, kādu krējuma konsistenci vēlaties iegūt. Šodien es iesaku pagatavot krējuma sieru, lai izlīdzinātu kūku. Šāda krēma konsistence izrādās blīva un labi saglabā savu formu.

Internetā jūs varat atrast ļoti daudz dažādu recepšu, kā pagatavot krēmus desertiem un dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Kūkas kārtai iesaku pagatavot krējumu ar biezpiena sieru un putukrējumu. Šāds krēms piešķir desertiem neticami maigu garšu un labi saglabā formu.

Ganache ir baltās šokolādes, krējuma un sviesta maisījums dažādās proporcijās. Šādai masai ir blīva tekstūra un tā lieliski saglabā savu formu, un tās ir izcilas īpašības krēmam, kad runa ir par kūkas izlīdzināšanu. Parasti pēc kūku salikšanas kūkas galīgajā izskatā ir kļūdas, un, izmantojot ganache, jūs varat novest produktu ideālā formā. Šāda krēma slānis saglabā noteikto biezumu un neplūst.

Šeit ir vienkārša šokolādes ganache recepte kūkas saplacināšanai. Mēs izkausējam šokolādi uz plīts tieši krēmā - tas novērš šokolādes masas pārkaršanas un noslāņošanās problēmu, ja sastāvdaļas tiek uzsildītas atsevišķi. Un šī "vienkāršošana" nekādā veidā neietekmē rezultātu. Pirms lietošanas darbam ganache vairākas stundas jāuzglabā ledusskapī, lai tā veidotos bieza masa. Starp citu, ja kakao sviesta procentuālais daudzums izmantotajā šokolādē bija augsts, tad ganache stabilizēsies ātrāk un būs blīvāks. Ieteicams ņemt melno šokolādi ar 60-70% kakao saturu.

Tikai dažiem cilvēkiem nepatīk šokolādes krēms - tas cepšanai piešķir garšu un, protams, jebkurai kūkai piešķir "raksturu". Saskaņā ar šo recepti mēs sagatavojam krēmu, kas var ne tikai ieeļļot kūkas, bet arī izgatavot dažādus rotājumus uz produktu virsmas: masa lieliski saglabā savu formu, izrādās, lai arī gaisīga, bet stabila. Mēs iesakām izmantot šokolādi ar kakao procentuālo daudzumu 50-60%. Fakts ir tāds, ka, ja kakao saturs ir lielāks vai zemāks par norādīto diapazonu, tad, lai iegūtu vēlamo konsistenci, jums būs jāmaina krējuma daudzums. Ja gatavošanas procesā nav vēlmes "spēlēties" ar proporcijām, jums vajadzētu izvēlēties šokolādi ar norādītajām īpašībām.

Jogurta krēms ir viens no garšīgākajiem un visvieglāk pagatavojamiem. To var izdarīt tikai dažu minūšu laikā! Krēms izrādās ļoti gaisīgs, maigs un tajā pašā laikā maz kaloriju. Īsts kārums tiem, kam salds zobs!

Garšīgs, smalks jogurta krēms būs lieliska dekorācija jebkurai kūkai. Dekoratīvie elementi, kas izgatavoti no šāda krēma, labi saglabā savu formu un padara desertu vēl apetītlīgāku. Vienkārši garšīgi!

Garšīgs, biezs un neticami maigs jogurta, krējuma un želatīna krēms. Tas būs lielisks pildījums un rotājums jebkuram desertam. Patiess prieks!

Lielisks kūkas dekors būs krējuma krēms, maskarpone un iebiezināts piens. Neskatoties uz smalko tekstūru, krēms labi saglabā savu formu un piešķir kūkai cienījamu izskatu. Krēmam pievieno kondensētu pienu, lai kūkas būtu labāk piesātinātas, un krēms piešķir vieglumu. Lai pagatavotu labu krēmu, ledusskapī visām sastāvdaļām jābūt vienādā temperatūrā, pretējā gadījumā krēms var lobīties. Krējumu saputo ar minimālo maisītāja ātrumu.

Balts un gaišs maskarpones krēms ar krējumu un pūdercukuru lieliski dekorēs jūsu kūku un jebkādus konditorejas izstrādājumus. Krēms tiek pagatavots ātri un viegli. Pirms krējuma pagatavošanas ir svarīgi krēmu labi atdzesēt. Pievienots nedaudz pūdercukurs, tāpēc krēms nebūs salds.

Kūka un jebkurš jūsu konditorejas izstrādājums ar maskarpones krēmu un krējumu būs elegants un svinīgs. Šī krēma maigā un zīdainā tekstūra padara desertu sniegbaltu un vieglu. Krēms labi saglabā savu formu, neizplūst un to var izmantot kūkas sviestmaizei. Pievienojiet krēmam nedaudz pūdercukura.

Biezu un smalku šokolādes krējuma sieru var pagatavot ar biezu krējumu. Kārums ir ideāli piemērots mājās gatavotām kūkām. Produkts ne tikai dekorēs jūsu desertu, bet arī labi to piesātinās.

Lai izlīdzinātu kūku, no krējuma var pagatavot smalku šokolādes krēmsieru. Kārums ne tikai dekorēs jūsu mājās gatavoto desertu, bet arī piešķirs tam oriģinālu un spilgtu garšu.