Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kārtainās mīklas kruasāni ar šokolādi

Kārtainās mīklas kruasāni ar šokolādi

0
349
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 434,5 kcal
Porcijas 12 osta.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 11,4 gr.
Tauki * 27,6 gr.
Ogļhidrāti* 47,7 g
* uz 100 gr. produkts
Kārtainās mīklas kruasāni ar šokolādi
Saturs

Šie brīnišķīgie konditorejas izstrādājumi ar šokolādes garšu vienmēr uzmundrina gan pieaugušos, gan bērnus. Gatavošana no kārtainās rauga mīklas. Šādu mīklu var pagatavot, ja ir vēlme un laiks, ar savām rokām, vai arī varat paņemt gatavu saldētu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Ielejiet stikla traukā iebiezināto pienu, ielieciet uz tā tumšās šokolādes gabaliņus un sildiet mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, lai masa sāk kust. Pēc tam samaisiet šokolādes masu un nedaudz atdzesējiet.
solis 2 no 8
Izklājiet uz galda rauga kārtaino mīklu un atkausējiet to, pārklājot to ar salveti. Jūs varat atkausēt mīklu iepriekš. Pēc tam, izmantojot rullīti, izrullējiet mīklu garā kārtā un ar nazi sagrieziet to identiskos trīsstūros. Viens mīklas iepakojums veido apmēram 10–12 gabalus.
solis 3 no 8
Trīsstūru pamatnē ar tējkaroti liek sagatavoto šokolādes pildījumu.
solis 4 no 8
Tad mēs uzmanīgi sarullējam šos trīsstūrus ruļļos. Viegli sarullējiet, lai ceptie izstrādājumi būtu pūkaini.
solis 5 no 8
Izveidotos kruasānus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru tā, lai izstrādājuma gals būtu apakšā, tad kruasāni cepšanās laikā neatloksies. Mēs atstājam tos uz cepešpannas 40 minūtes pārbaudei. Dažas mājsaimnieces cep uzreiz, bet ir ieteicams dot rauga mīklai laiku, lai nedaudz uzpeldētu. Tad iezied kruasānus ar sakultu olu vai vienkārši dzeltenumu, lai tie skaisti brūni.
solis 6 no 8
Apkaisiet mūsu produktus ar sasmalcinātiem riekstiem. Tā kā kruasāni ir ieziesti ar olu, riekstu drupatas nesadrums.
solis 7 no 8
Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, un cep produktus 25-30 minūtes.
solis 8 no 8
No kārtainās rauga mīklas ceptus kruasānus pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *