Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kārtainās mīklas kruasāni bez pildījuma

Kārtainās mīklas kruasāni bez pildījuma

0
620
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 302,2 kcal
Porcijas 16 osta.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 9,2 gr.
Tauki * 17,3 g
Ogļhidrāti* 28 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kārtainās mīklas kruasāni bez pildījuma
Saturs

Cepšanai bez pildīšanas visbiežāk tiek izmantota kārtainā rauga mīkla. Jūs varat pagatavot šādu mīklu ar savām rokām, taču tas ir grūti un prasa noteiktu kulinārijas pieredzi, tāpēc viņi ņem nopirkto mīklu. No tā izgatavotie izstrādājumi ir gaisīgi, kraukšķīgi un veidoti mini kraukšķu veidā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Gatavo kārtaino mīklu izrullējiet uz miltiem pārklātas darba virsmas ne vairāk kā 5 mm biezā kārtā.
solis 2 no 7
Izmantojot picas nazi, sagrieziet mīklu garos trīsstūros ar pamatni, kas nav lielāka par sērkociņu kastīti.
solis 3 no 7
Pēc tam nedaudz nogrieziet trīsstūra pamatni un ar rokām nedaudz izstiepiet mīklu. Katru trīsstūri sarullējiet caurulītē, lai veidotos skaists kruasāns.
solis 4 no 7
Pārklājiet cepešpannu ar cepamā papīra gabalu un novietojiet izveidotos kruasānus uz tā kādā attālumā viens no otra, jo cepšanas laikā tie "pieaugs". Atstājiet kruasānus siltus 1 stundu, lai pārbaudītu, jo mums ir rauga mīkla.
solis 5 no 7
Pēc šī laika noslaukiet priekšmetu virsmu ar sakultu olu. Viegli ieeļļojiet, lai nesabojātu kruasānus, jo tie ir pūkaini un maigi.
solis 6 no 7
Pēc tam cepešpannu ar kruasāniem ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, un cep produktus 15 minūtes. Tas ir pietiekams laiks, lai kārtainās mīklas kruasāni bez pildījuma izceptos un kļūtu brūni.
solis 7 no 7
Izņemiet ceptos kruasānus no krāsns, nedaudz atdzesējiet un pasniedziet.

Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *