Spārni sojas mērcē ar medu un ķiplokiem pannā

0
656
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 137 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 18,6 gr.
Tauki * 17,8 g
Ogļhidrāti* 6,6 gr.
Spārni sojas mērcē ar medu un ķiplokiem pannā

Vistas spārniņus parasti apcep ar sāli un ķiplokiem, taču šī recepte aicina dažādot šī ēdiena garšu, pievienojot sojas mērci un medus glazūru. Šīs divas sastāvdaļas labi papildina saldsāļo vistas gaļu un cepot karamelizējas, piešķirot spārniem jauku kraukšķīgu garoziņu. Viens šīs receptes trūkums ir tas, ka spārni var ātri sadedzināt, tāpēc ir svarīgi sekot mazuļiem un bieži tos apgriezt.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Labi izskalojiet vistas spārnus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar virtuves dvieli.
solis 2 no 13
Pēc tam sagrieziet spārnus locītavās 3 daļās. Jūs varat nolikt malā spārnu falangas.
solis 3 no 13
Ielieciet spārnu gabalus bļodā un nedaudz sāli. Tad pievienojiet tām ķiplokā sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
solis 4 no 13
Tad pārlej spārnus ar sojas mērci, vēlams augstas kvalitātes, un visu kārtīgi samaisa.
solis 5 no 13
Izkausējiet medu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā.
solis 6 no 13
Pēc tam spārnus pārlej ar šķidru medu, vēlreiz samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm, lai marinējas.
solis 7 no 13
Šajā laikā spārni tiks pārklāti ar mērci un kļūs spīdīgi.
solis 8 no 13
Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un uzliek spārnus virs tās.
solis 9 no 13
Cepiet spārnus no abām pusēm uz vidējas uguns tikai līdz pusgatavībai.
solis 10 no 13
Pēc kāda laika mērce pannā sāks vārīties, nepalaid garām šo brīdi.
solis 11 no 13
Nekavējoties samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet pannu ar vāku.
solis 12 no 13
Tumšojiet spārnus, pārklājiet 5 minūtes. Pēc tam noņemiet vāku un apcepiet spārnus, regulāri tos pagriežot, līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.
solis 13 no 13
Vistas spārni sojas mērcē ar medu un ķiplokiem ir gatavi. Pasniedziet tos ar jebkuru sānu ēdienu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *