Lieldienu kūka ar magoņu sēklām
0
2581
Virtuve
Amerikāņu
Kaloriju saturs
330,5 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
200 minūtes
Olbaltumvielas *
6,5 gr.
Tauki *
12,2 g
Ogļhidrāti*
50,3 g
Tradicionālās Lieldienu kūkas jau sen ir kļuvušas par ikdienu un nav tik patīkamas ģimenei. Pašreizējās situācijas labošana ir ļoti vienkārša: jums vajadzētu nedaudz mainīt kūkas recepti, pievienojot tai jaunas sastāvdaļas. Kūku kūka ar magoņu sēklām dažādo Lieldienu ēdienkarti, tā izrādās ļoti garšīga un aromātiska, ar kraukšķīgu garoziņu un maigu drupatu. Jums un jūsu ģimenei tas patiks!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Ielieciet olbaltumvielas ledusskapī. Ievietojiet dzeltenumus saskaņotajā mīklā. Pievieno 75 g silta piena, 70 g cukura, sāli un ūdens peldē izkausētu sviestu. Pakāpeniski samaisiet miltus līdz viendabīgai masai. Pārklājiet iegūto mīklu ar dvieli un ievietojiet siltā vietā vairākas stundas.
Pildījumam magoņu sēklas samaļ kafijas dzirnaviņās. Dziļā bļodā samaisiet magoņu sēklas ar 80 g cukura un 1 proteīnu. Atkal izstiepiet mīklu kvadrātā, vienmērīgi izklājiet uz tās magoņu cukura pildījumu. Mīklu izrullējiet rullī, salieciet to uz pusēm. Ielieciet mīklu veidnē, atstājiet tur stundu, lai palielinātu mīklas apjomu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ieliec tajā mīklu, cep 40 minūtes.
