Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Krafīna kūka ar biezpienu

Krafīna kūka ar biezpienu

2
11498
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 397,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 106 minūtes
Olbaltumvielas * 7,4 gr.
Tauki * 19,2 g
Ogļhidrāti* 42,7 g
* uz 100 gr. produkts
Krafīna kūka ar biezpienu
Saturs

Lieldienās es vēlos pagatavot pēc iespējas vairāk garšīgu, aromātisku saldumu! Kūkas no biezpiena mīklas ir ļoti mīkstas un ēstgribu. Ja vēlaties, varat pievienot žāvētus augļus, rozīnes vai mandeļu ziedlapiņas. Tējas dzeršana ar šādu delikatesi būs vienkārši garšīga!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Lai pagatavotu mīklu, uzkarsē pienu un izšķīdina tajā raugu, masu sajauc ar miltiem un cukuru. Nosedziet to ar dvieli un atstājiet to brūvēt 40 minūtes siltā vietā.
solis 2 no 10
Tagad gatavajai mīklai pievieno atlikušo silto pienu, biezpienu, sviestu, olas, cukuru, kā arī vaniļas cukuru un sāli.
solis 3 no 10
Gatavo masu sajauc ar mikseri līdz gludai.
solis 4 no 10
Mēs pakāpeniski ieviešam miltus un mīcām mīklu.
solis 5 no 10
No mīklas veidojam bumbiņu, ieziežam ar olīveļļu, pārklājam ar mitru dvieli uz augšu un liekam siltā vietā uz 1,5 stundām.
solis 6 no 10
Sadaliet mīklu 3 daļās, divas lielākas un vienu mazāku. Atstājiet mīklu vēl 10 minūtes. atpūsties.
solis 7 no 10
Galda virsmu pārkaisa ar miltiem, lai mīkla nelīp, izrullē katru mīklas gabalu, pārkaisa ar rozīnēm un sarullē rullī.
solis 8 no 10
Kad visi ruļļi gatavi, lielos sagriežam gareniski, bet ne pilnībā, bet atstājam nesagrieztus 2 -3 cm.Tagad ruļļus savērpjam, ar griezumu uz āru līdz nesagrieztam galam. Kad mēs to sasniedzam, mēs sākam pagriezt otro rullīti un pēc tam trešo.
solis 9 no 10
Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu un pārnesiet kūku uz to. Gatavo kūku atstāj uzrūgt vēl 60 minūtes, un tad cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 190 grādiem 10 minūtes. Samaziniet temperatūru līdz 180 un cepiet vēl pusstundu.
solis 10 no 10
Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 2

pievienot
Anna 01-05-2021 17:04
Necēlās, necepās ... atvainojiet par ēdienu un laiku
Atbildēt
Vietnes administrēšana
Mēs nedaudz mainījām sastāvdaļas un soļus, tagad viss izdosies!
Jūlija 12-04-2020 14:32

Kam paredzēts sviests?

Atbildēt
Vietnes administrēšana

Otrajā solī to ievada mīklā.

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *