Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Lieldienu kūka ar biezpienu un rozīnēm

Lieldienu kūka ar biezpienu un rozīnēm

0
1270
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 335,7 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 5 h
Olbaltumvielas * 9,4 gr.
Tauki * 10,6 gr.
Ogļhidrāti* 50,9 g
* uz 100 gr. produkts
Lieldienu kūka ar biezpienu un rozīnēm
Saturs

Kulich ar biezpienu un rozīnēm ir garšīgs mīklas izstrādājums, ko daudzi mīlēja kopš bērnības. Pateicoties savai unikālajai receptei, šī kūka ir slavena ne tikai ar izcilo garšu, bet arī spēj saglabāt svaigumu un vairākas nedēļas nenoturēties. Vai vēlaties to pārbaudīt? Tad jūsu uzmanībai piedāvātā recepte būs ļoti noderīga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 43
Sagatavojiet sastāvdaļas, kas nepieciešamas kūkas pagatavošanai.
solis 2 no 43
Katliņā ielej pienu un uzliek uguni. Mums vajag siltu pienu.
solis 3 no 43
Atsevišķā traukā ar blenderi sakuļ biezpienu.
solis 4 no 43
Mums vajadzētu iegūt viendabīgu biezpiena masu.
solis 5 no 43
Rozīnes ievieto atsevišķā traukā un pārlej ar verdošu ūdeni.
solis 6 no 43
Ļaujiet rozīnēm brūvēt 10-15 minūtes.
solis 7 no 43
Mēs izlaižam rozīnes caur caurduri, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.
solis 8 no 43
Mēs ņemam vēl vienu bļodu un iebraucam olās.
solis 9 no 43
Turpat sūtām arī vanilīnu un granulētu cukuru.
solis 10 no 43
Mēs arī nosūtām sāli uz iegūto masu.
solis 11 no 43
Visu sakuļ ar mikseri, līdz iegūta viendabīga konsistence.
solis 12 no 43
Ievietojiet biezpiena masu siltā pienā.
solis 13 no 43
Sakuļ iegūto masu ar mikseri.
solis 14 no 43
Tajā nedrīkst būt gabaliņu.
solis 15 no 43
Piena biezpiena masai pievieno rozīnes.
solis 16 no 43
Ielejiet masu lielā traukā, kur mēs mīcīsim mīklu.
solis 17 no 43
Mēs arī nosūtām raugu uz turieni.
solis 18 no 43
Tad pievienojiet sakultas olas kopējai masai.
solis 19 no 43
Nākamais solis ir izsijāt miltus.
solis 20 no 43
Viegli pievienojiet izsijātus miltus kopējai masai. Mīciet mīklu.
solis 21 no 43
Izkausējiet sviestu uz uguns atsevišķā traukā.
solis 22 no 43
Mēs arī pievienojam izkausēto sviestu iegūtajam maisījumam.
solis 23 no 43
Mīciet mīklu.
solis 24 no 43
Tad mēs atstājam to vairākas stundas siltā vietā zem vāka.
solis 25 no 43
Mēs ņemam pergamenta papīru.
solis 26 no 43
No tā mēs izgriezām gabalu, kas atbilst veidnes diametram, kurā mēs cepsim kūku.
solis 27 no 43
Mēs pārklājam veidlapu ar papīru.
solis 28 no 43
Eļļojiet ar nedaudz sviesta.
solis 29 no 43
Uz galda virsmas apkaisa miltus.
solis 30 no 43
Sadaliet mīklu 4 daļās.
solis 31 no 43
Katru mīklas gabalu labi mīciet.
solis 32 no 43
Mēs izklāj mīklu veidnēs.
solis 33 no 43
Mēs nosūtām veidlapas ar mīklu uz siltu vietu, pārklāj ar dvieli un pagaidām apmēram pusstundu.
solis 34 no 43
Mēs nosūtām mīklu cepeškrāsnī, cep 200 grādos pusstundu.
solis 35 no 43
Mēs izņemam gatavās kūkas un ļaujam tām atdzist.
solis 36 no 43
Tikmēr darīsim glazūru. Atsevišķā traukā sakuļ 4 olas, līdz veidojas gaišas putas.
solis 37 no 43
Mēs tur sūtām arī pūdercukuru.
solis 38 no 43
Visu vēlreiz kārtīgi sakuļ ar mikseri.
solis 39 no 43
Glazūra ir gatava.
solis 40 no 43
Mēs pārklājam kūkas augšdaļu ar glazūru.
solis 41 no 43
Pārkaisa ar mandelēm.
solis 42 no 43
Dekorē ar sausiem ķiršiem.
solis 43 no 43
Mēs dekorējam ar konditorejas smidzinātājiem. Kūka ir gatava. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *