mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Lieldienu kūka Philips multivarkā

Lieldienu kūka Philips multivarkā

1575

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 368,2 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 4 stundas

Olbaltumvielas * 7 gr.

Tauki * 11,4 gr.

Ogļhidrāti* 59,2 g

Saturs

Philips multivarkā bez papildu piepūles varat cept sulīgu rauga kūku, pievienojot pienu. Galvenais ir neaizmirst pagriezt kūku 20 minūtes pirms cepšanas beigām. Jūs varat pārklāt ceptas preces ar olbaltumvielu glazūru, norādīta arī tā recepte.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Pienu nedaudz uzsilda, sajauc ar 250 g miltu, raugu un 1 ēd.k. l. Sahāra.

Ielieciet mīklu pusstundu siltā vietā, lai tā paceltos.

Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.

Dzeltenumiem ielej 150 g granulēta cukura, sakrata.

Atsevišķi sakuliet baltumus ar sāli.

Mīklai pievieno dzeltenumus, kas sakratīti ar cukuru.

Viegli izkausējiet sviestu.

Pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz sviests ir pilnībā izšķīdis.

Mīklā ielieciet saputotus olu baltumus, samaisiet.

Tad pievieno 250 g izsijātu miltu, ja mīkla ir plāna, pievieno vēl 100 g miltu. Ļauj mīklai nostāvēties vēl 1 stundu.

Rozīnes ielej ar verdošu ūdeni, saspiež, pievieno mīklai. Ielieciet pergamentu Philips multivarka bļodas apakšā, ielieciet mīklu bļodā un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. zem dvieļa.

Ielieciet trauku ar mīklu multivarkā, iestatiet programmu "Iesildīties" 10 minūtes. Pēc tam iestatiet cepšanas režīmu un cepiet kūku 2 stundas 10 minūtes. Pēc 20 min. pirms programmas beigām kūka jāpārvērš.