Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Lieldienu kūka multivarkā Polaris

Lieldienu kūka multivarkā Polaris

0
2276
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 314 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 270 minūtes
Olbaltumvielas * 8 gr.
Tauki * 8 gr.
Ogļhidrāti* 5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Lieldienu kūka multivarkā Polaris
Saturs

Es ierosinu pagatavot Lieldienu kūku lēnā plītī. Mīklas tekstūra ir aromātiska un maiga. Svētku kūku var dekorēt atbilstoši jūsu vēlmēm un vēlmēm. Dekorēšanai izmantoju riekstus, sukādes, mandarīna šķēlītes un kaltētas dzērvenes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 18
Nelielā bļodā ielej pienu, kas iepriekš uzkarsēts līdz siltam stāvoklim, pievieno svaigu raugu, ēdamkaroti granulēta cukura. Rūpīgi samaisiet, līdz raugs ir pilnībā izšķīdis.
solis 2 no 18
Sadaliet vistas olas dziļā bļodā un pievienojiet granulētu cukuru. Maisiet līdz gludai, izmantojot maisītāju vai noslaucīt.
solis 3 no 18
Rauga masai pievieno dažas ēdamkarotes iepriekš izsijātu kviešu miltu. Labi samaisiet, pievelciet ar pārtikas plēvi un atstājiet siltā vietā apmēram 30-35 minūtes.
solis 4 no 18
Sakārtojiet rozīnes, noskalojiet un nosusiniet. Noskalojiet un nosusiniet sukādes.
solis 5 no 18
Pārlejiet žāvētās rozīnes nelielā bļodā un apkaisa ar nedaudz kviešu miltiem.
solis 6 no 18
Pievienojiet olu masu, mīkstinātu sviestu, skābo krējumu, sāli un vaniļas cukuru. Labi samaisiet līdz gludai.
solis 7 no 18
Izsijājiet atlikušo kviešu miltu daudzumu un nosūtiet to traukā ar pārējām sastāvdaļām. Rūpīgi samaisiet mīklu.
solis 8 no 18
Ielieciet iegūto mīklu traukā, iepriekš ieeļļojot ar nelielu daudzumu augu eļļas, un pievelciet ar pārtikas plēvi. Ietilpībai vajadzētu būt vairākkārt lielākai, jo mīkla labi pieaugs. Atstājiet siltā vietā apmēram stundu.
solis 9 no 18
Šajā laikā mīklas tilpums labi palielināsies.
solis 10 no 18
Ielieciet rozīnes un sukādes augļus mīklā, kas ir parādījies. Rūpīgi samaisiet mīklu.
solis 11 no 18
Sadaliet mīklu un aizpildiet papīra veidlapas par 1/3. Multivarkas bļodā ielieciet statīvu karstumam, virsū ievietojiet veidnes ar mīklu.
solis 12 no 18
Aizveriet ierīces vāku un iestatiet režīmu "Apkure" 20-25 minūtes. Pēc tam ieslēdziet programmu "Cepšana", gatavošanas laiks - 1 stunda 35 minūtes.
solis 13 no 18
Pēc pīkstiena izslēdziet ierīci un atstājiet kūkas ar aizvērtu vāku 20 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību ar koka iesmiņu un uzmanīgi noņemiet to no multivarkas. Atdzesē, pagriežot uz sāniem.
solis 14 no 18
Pārklājiet kūku virsotnes ar aprikožu ievārījumu.
solis 15 no 18
Top ar sukādes augļiem, dzērvenēm, riekstiem un mandarīna daiviņām.
solis 16 no 18
Želatīnu ielej ar nedaudz ūdens un ļauj uzbriest.
solis 17 no 18
Ielieciet ēdamkaroti granulēta cukura un medus nelielā katliņā, pievienojiet divas ēdamkarotes dzeramā ūdens. Uzlieciet uz lēnas uguns, laiku pa laikam samaisiet, līdz medus un granulēts cukurs ir pilnībā izšķīduši. Noņemiet no karstuma, nedaudz atdzesējiet. Pievienojiet uzbriedināto želatīnu un labi samaisiet, līdz želatīna kristāli ir pilnībā izšķīduši.
solis 18 no 18
Izklājiet iegūto masu uz kūku dekorētās virsmas, ļaujiet tai sacietēt un pasniedziet.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *