Vistas aknas ar kartupeļiem lēnā plītī
0
994
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
206,4 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
6,9 gr.
Tauki *
12,4 gr.
Ogļhidrāti*
26,7 g
Tas ir ļoti ērti, ja gaļas ēdienu var pagatavot vienlaikus ar sānu ēdienu. Tās pagatavošanai netiek tērēts papildu laiks, un pats sānu ēdiens izrādās īpaši bagāts. Tādā veidā mēs gatavosim vistas aknas lēnā plītī - kopā ar kartupeļiem. Papildu garšai un aromātam pievienojam arī sīpolus un burkānus. Neaizmirstiet par garšvielām: melnie pipari un muskatrieksts būs ļoti noderīgi.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sīpolus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež plānos caurspīdīgos pusgredzenos. Burkānus nomizo no augšējās ādas, nomazgā, nosusina un berzē uz rupjās rīves. Alternatīvi, jūs varat to sagriezt plānos kubiņos - tādā veidā tas būs vairāk jūtams gatavā traukā. Mēs ieslēdzam multivarkeri režīmā "Cep". Bļodā ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas un labi sasildiet. Pēc tam bļodā ieber sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Visu kopā apcep, līdz sīpolu gabali ir caurspīdīgi un burkāni mīksti, maisot. Aptuvenais cepšanas laiks ir 10 minūtes.
Mēs nomazgājam vistas aknas vēsā ūdenī. Mēs noņemam visas plēves un traukus. Mēs atstājam aknas kopumā, nesasmalcinām. Pēc skalošanas jāļauj ūdenim izplūst no aknām. Pēc tam to pēc garšas apkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un rīvētu muskatriekstu, labi samaisa. Tālāk katru gabalu apkaisa ar miltiem, lai tas būtu pārklāts ar to no visām pusēm.
Labu apetīti!