Vistas aknas ar sīpoliem un burkāniem cepeškrāsnī
0
1154
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
101,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
5,2 gr.
Tauki *
8,9 gr.
Ogļhidrāti*
5,5 gr.
Lieliska iespēja siltām uzkodām vai vieglām pusdienām. Apvienojiet vistas aknas ar ceptiem sīpoliem un burkāniem, pievienojiet skābo krējumu un garšvielas un cepiet cepeškrāsnī. Šādu ēdienu var pasniegt ar sānu ēdienu - graudaugiem vai dārzeņiem, kā arī vienkārši svaigas maizes pavadībā. Cepot tiks atbrīvota dabīgā sula, kas lūdz sevī iemērkt maizes garoziņu. Turklāt ēdiens ir mazkaloriju, kas īpaši patiks tiem, kas ievēro diētu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet vistas aknas tekošā ūdenī, vienlaikus noņemot blakus esošās plēves un izgriežot vēnu traukus. Pēc skalošanas subproduktus ievieto caurdurī un ļauj iztukšot lieko ūdeni. Tad mēs uzkarsējam pannu uz plīts, nepievienojot eļļu. Mēs izklājam uz tā sagatavotās aknas un ielej trešdaļu glāzes ūdens. Pagatavojiet aknas trīs līdz četras minūtes vidējā siltumā, līdz subproduktu krāsa mainās no tumši rozā līdz gaiši brūnai. Pēc garšas pievienojiet sāli, melnos piparus un maltu koriandru, samaisiet un noņemiet no plīts.
Ievietojiet norādīto sviesta daudzumu dziļā pannā un izkausējiet to šķidrā stāvoklī. Ielejiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet līdz caurspīdīgam, neaizmirstot samaisīt. Tad pievieno sarīvētus burkānus, samaisa un turpina cept vēl trīs līdz četras minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Visbeidzot, pievienojiet sāli pēc garšas.
Labu apetīti!