Vistas aknas ar dārzeņiem cepeškrāsnī
0
893
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
90,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
4,4 gr.
Tauki *
9,5 g
Ogļhidrāti*
5,5 gr.
Dārzeņu pievienošana ir lielisks veids, kā padarīt aknas sulīgākas. Burkāni, sīpoli, bulgāru pipari ir labi piemēroti. Visu šo maisījumu garšojiet ar skābo krējumu un garšvielām un nosūtiet cepeškrāsnī. Pēc pusstundas garšīgs karstais ēdiens būs gatavs. Kā piedevu der kartupeļi, griķi, rīsi, makaroni - šādas aknas ir labas ar jebkuru pavadījumu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs labi nomazgājam vistas aknas vēsā ūdenī, noņemam visas esošās plēves, traukus un vēnas. Pēc skalošanas novietojiet aknas uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko mitrumu. Ielieciet sviesta gabalu pannā, ielejiet dārzeņu. Mēs sildām eļļu maisījumu līdz šķidram stāvoklim un izklājam aknas. Plāksnes temperatūra ir augsta. Cepiet aknas apmēram vienu līdz divas minūtes, lai tās ātri mainītu krāsu. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli, samaisiet un noņemiet no plīts.
Burkānus nomizo no augšējās mizas, nomazgā, nosusina un sagriež plānās šķēlītēs. Nomizojiet, nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet sīpolus plānos pusgredzenos. Atbrīvojiet papriku no sēklām un kātiem, nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet plānos apļos. Ielieciet visus sagatavotos dārzeņus cepšanas traukā. Pēc garšas pievienojiet skābu krējumu ar jebkuru tauku saturu, sāli un melnos piparus.
Labu apetīti!