Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vistas aknas ar sieru cepeškrāsnī

Vistas aknas ar sieru cepeškrāsnī

0
558
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 180,8 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 13,6 gr.
Tauki * 19,5 g
Ogļhidrāti* 6,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Vistas aknas ar sieru cepeškrāsnī
Saturs

Ceptas vai sautētas aknas, pankūkas vai aknu kotletes ir pazīstami ēdieni, kas visiem jau labi zināmi. Mēs iesakām cept cepeškrāsnī vistas aknas zem kausēta siera kārtas - ne gluži tradicionāla metode, kas atklās šo subproduktu no otras puses. Šādas aknas izrādās maigas un sulīgas. Siera krēmīgā garša labvēlīgi izceļ to un piešķir bagātību. Pasniedzot, neaizmirstiet trauku apkaisīt ar svaigiem garšaugiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs nomazgājam vistas aknas vēsā ūdenī, noņemam plēves, traukus un vēnas. Katru aknu sagriežam divās daļās. Labi nosusiniet gabalus. Ērtības labad tos var vienkārši izlikt uz papīra dvieļa un notīrīt.
solis 2 no 8
Mēs notīrām, izskalojam un nosusinām sīpolus. Mēs to sagriežam plānos pusgredzenos. Pannā ielej augu eļļu, uzkarsē un ielej sīpolus. Cepiet sīpolu līdz caurspīdīgai un viegli brūnai, pēc tam izņemiet no pannas un pārnesiet uz šķīvja.
solis 3 no 8
Tajā pašā pannā ielej nedaudz vairāk eļļas, uzkarsē un izklāj sagatavotās aknas. Cepiet, līdz krāsa mainās - burtiski pusotru līdz divas minūtes, laiku pa laikam maisot. Plāksnes temperatūra ir vidēji augsta. Gatavošanas beigās apkaisa produktu ar sāli un melnajiem pipariem, samaisa un noņem no plīts.
solis 4 no 8
Ielieciet ceptas aknas cepšanas traukā.
solis 5 no 8
Ceptos sīpolus vienmērīgi izklājiet uz aknām. Tad ielieciet skābo krējumu un arī vienmērīgi sadaliet to visā sīpolā.
solis 6 no 8
Cietu sieru ierīvē uz smalkas rīves un iegūtās skaidas pārkaisa ar krējuma kārtu.
solis 7 no 8
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un vidējā līmenī ievieto trauku ar sakrautām aknām. Mēs cepam desmit līdz piecpadsmit minūtes.
solis 8 no 8
Šajā laikā aknas ir pilnībā izceptas un iemērc skābā krējuma un kausētā siera. Mēs izņemam cepumu formu no krāsns, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz karstu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *