mājas
➠ Kotletes
➠ Vistas kotletes
➠ Vistas kotletes ar sieru un mērci

Vistas kotletes ar sieru un mērci

939

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 155,8 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 6,4 gr.

Tauki * 7,3 gr.

Ogļhidrāti* 10,9 gr.

Saturs

Kotletes ir viens no visbiežāk sastopamajiem gaļas ēdieniem, tos ir viegli pagatavot, un tiem varat izvēlēties jebkuru sānu ēdienu. Un katrai saimniecei ir savi čipsi, lai uzlabotu šo gaļas ēdienu: kāds gatavo gardu mērci, bet citi pievieno sieru vai sēnes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sadaliet rullīti gabalos un iemērciet aukstā ūdenī 10 minūtes. Pēc tam izspiediet to un ievietojiet blendera traukā. Sagrieziet vienu sīpolu ceturtdaļās un pievienojiet maizei. Sasmalciniet šīs sastāvdaļas līdz gludai. Blendera vietā varat izmantot gaļas mašīnā.

Bļodā apvienojiet malto gaļu ar sasmalcinātu bulciņu un vienu olu, pievienojiet sāli un pēc garšas. Pēc tam malto gaļu vajag sakuļot: paņemt ar rokām un iemest bļodā 10-15 reizes.

Bļodā ieber miltus. No maltas gaļas ar slapjām rokām veidojiet tādas pašas formas kotletus un apviļājiet tos miltos.

Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu, liek tajā kotletes. Liek formu ar kotletēm cepeškrāsnī un cep 20 minūtes 180 grādos. Tas jādara, lai mērcē tie nesadalītos.

Otro sīpolu nomizo un smalki sakapā. Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē. Vispirms sautējiet sīpolus iepriekš uzkarsētā pannā, pēc tam pievienojiet tam burkānus, apcepiet 2-4 minūtes.

Pēc tam pievieno tomātu pastu, nedaudz cukura un skābo krējumu, samaisa un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai.

Ielejiet kotletus ar iegūto mērci un cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavi vistas kotletes ar mērci lieliski sader ar gandrīz jebkuru sānu ēdienu.

Labu apetīti!