Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Vistas zupa ar mannas putraimiem

Vistas zupa ar mannas putraimiem

0
693
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 48,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 2,3 gr.
Tauki * 2,8 gr.
Ogļhidrāti* 7,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Vistas zupa ar mannas putraimiem
Saturs

Ļoti vienkārša zupa, kurai nav nepieciešami īpaši produkti un nevajadzīgas apgrūtinājumi. Un tas izrādās ļoti garšīgs. Lielākoties tas ir mannas pelmeņu nopelns - tie ir ļoti interesanti pēc tekstūras, mīksti un maigi. Lai vistas buljonam pievienotu papildu bagātību, pagatavojiet mazuļu no sīpoliem un burkāniem. Un, pasniedzot, neaizmirstiet par svaigiem garšaugiem - tie pievieno patīkamu aromātu un lieliski uzsver vistas buljona garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Nekavējoties pagatavojiet pelmeņu mīklu, lai graudaugiem būtu laiks uzbriest. Sadaliet olu bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls, melnos piparus un kārtīgi sakratiet ar dakšiņu.
solis 2 no 8
Olu masā ielejiet mannu, samaisiet un atstājiet maisījumu trīsdesmit minūtes, lai mīkstinātu graudaugu.
solis 3 no 8
Kamēr manna ir iepildīta, mēs sagatavojam dārzeņus cepšanai. Burkānus nomizo no augšējās ādas, noskalo un berzē uz rupjās rīves.
solis 4 no 8
Sīpolus nomizo, nomazgā un ar nazi sagriež mazos kubiņos.
solis 5 no 8
Pannā uzkarsē dārzeņu un sviesta maisījumu un liek sīpolus un burkānus. Cepiet dārzeņus uz vidējas uguns, maisot, līdz tie kļūst mīksti - tas prasīs piecas līdz sešas minūtes
solis 6 no 8
Vistas buljonu liek katliņā un liek uz plīts. Ielieciet lauru lapu un melnos piparus. Uzvāra. Nogrieziet kartupeļa mizu, nomazgājiet to un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 7 no 8
Ielieciet sagatavotos kartupeļus verdošā buljonā, nolaidiet sīpolu un burkānu cepšanu, uzvāra zupu. Tikmēr mannas mīklu ievilka un sabiezēja. Mēs ņemam mazas porcijas mīklas ar tējkaroti un iemērc tās verdošā zupā. Pagatavojiet pelmeņus maisot septiņas līdz desmit minūtes. Pelmeņiem vajadzētu uzpeldēt un ievērojami palielināties.
solis 8 no 8
Gatavošanas beigās nogaršo zupu un, ja nepieciešams, pievieno sāli. Mēs pievienojam arī melnos maltos piparus. Mēs mazgājam zaļumus, nosusinām un sasmalcinām ar nazi. Ielejiet zupā, samaisiet un noņemiet no plīts. Gatavai zupai ļauj nostāvēties zem vāka piecas līdz desmit minūtes. Tad ielejiet to dziļos traukos un pasniedziet karstu vai siltu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *