Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas pīrāgi
  3. ➠ Kurņiks
  4. ➠ Kurnik ar pankūkām, vistu un sēnēm

Kurnik ar pankūkām, vistu un sēnēm

0
521
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 143,4 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 9 gr.
Tauki * 8,4 gr.
Ogļhidrāti* 19,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kurnik ar pankūkām, vistu un sēnēm
Saturs

Ar lielu prieku un neticamu vēlmi es vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti neparasti garšīgai un apetīti rosinošai vistas gaļai, kas pagatavota ar pankūkām, vistu un sēnēm. Šādi konditorejas izstrādājumi būs brīnišķīgs kārums svētku svinībās. Jūsu viesi būs sajūsmā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Mikroviļņu krāsnī izkausē sviestu, pievieno skābo krējumu, sāli un cepamo sodu, izsijā kviešu miltus, pievieno sakultu olu un pienu. Samaisiet. Iegūto mīklu labi mīciet, salieciet bumbiņā, ievietojiet plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes.
solis 2 no 9
Izjauciet vārītu vistas fileju šķiedrās, sarīvējiet cieto sieru uz rupjās rīves un pievienojiet vistas gaļai.
solis 3 no 9
Sagatavo pankūkas - bļodā salauž vistas olu, pievieno sāli un granulētu cukuru, iesijā kviešu miltus, plānā strūkliņā ielej pienu un sakuļ viendabīgā masā. Ļaujiet mīklai atpūsties un pēc tam apcepiet no abām pusēm labi sakarsētā pannā, kas ieziesta ar augu eļļu.
solis 4 no 9
Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Burkānus nomizo un sarīvē. Cep dārzeņus līdz mīkstumam iepriekš uzkarsētā pannā, kas ieziesta ar augu eļļu.
solis 5 no 9
Sēnes nomizo, tad sarīvē uz rupjās rīves, pievieno ceptiem dārzeņiem, sāli un pipariem, rūpīgi samaisa un dažas minūtes apcep.
solis 6 no 9
Atpūtušos mīklu sadaliet 2 vienādās daļās, katru daļu ar rullīti izrullējiet vienmērīgā, apmēram 5-7 milimetrus biezā aplī.
solis 7 no 9
Pārklājiet formas vai pannas apakšdaļu ar pergamentu, izklājiet mīklas kārtu. Tad izklājiet vistas pildījumu, izklājiet pankūku, pēc tam dārzeņu pildījumu. Pārmaiņus pildot ar pankūkām, savāc vistu. Virsū liek otro mīklas kārtu. Viegli saspiediet mīklas malas.
solis 8 no 9
Vistas trauku liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep 20 minūtes. Cieti sieru sarīvē uz rupjās rīves, izņem vistu un virsū pārkaisa ar sasmalcinātu sieru. Tad ievietojiet to atpakaļ krāsnī uz 15 minūtēm.
solis 9 no 9
Gatavo vistu ar pankūkām, vistu un sēnēm sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *