mājas
➠ Gaļas pīrāgi
➠ Kurņiks
➠ Kurnik ar vistu un smilšu mīklas kartupeļiem

Kurnik ar vistu un smilšu mīklas kartupeļiem

910

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 208,4 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 5,1 gr.

Tauki * 18 gr.

Ogļhidrāti* 15,3 g

Kurnik ar vistu un smilšu mīklas kartupeļiem

Saturs

Ar neticamu prieku un no visas sirds vēlos dalīties ar smaržīgas vistas un kartupeļu vistas recepti, kas pagatavota no smilšu mīklas. Es bieži gatavoju kurniku ģimenes svētkiem. Cepamie izstrādājumi ir neticami sulīgi no iekšpuses un kraukšķīgi un drupināti no ārpuses. Vistas vistas gatavošanas process neaizņems daudz laika.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Ielieciet traukā mīkstinātu sviestu un skābo krējumu.

Pievienojiet sāli un cepamo sodu, izsijājiet kviešu miltus caur smalku sietu un labi samaisiet.

Mīciet mīklu ar rokām, savāciet gabalā, pārklājiet ar pārtikas plēvi, nosūtiet to uz ledusskapi 25 minūtes.

Nomazgājiet un nosusiniet vistas ciskas, atdaliet augšstilba mīkstumu no ādas un kauliem. Un pēc tam sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.

Sīpolus nomizo, smalki sagriež un nosūta uz gaļu.

Kartupeļus nomizo ar mizotāju un smalki sakapā. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Rūpīgi samaisiet pildījumu.

Sagatavojiet cepešpannu, pārklājiet ar sviestu. Atdzesētu mīklu sadala 2 vienādās daļās, ar rullīti izrullē taisnstūra kārtā, kuras biezums ir aptuveni 1 centimetrs. Mīklu liek cepešpannā, veido malas.