Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas pīrāgi
  3. ➠ Kurņiks
  4. ➠ Kurnik ar vistu un kartupeļiem uz kefīra cepeškrāsnī

Kurnik ar vistu un kartupeļiem uz kefīra cepeškrāsnī

0
564
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 136,4 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 95 minūtes
Olbaltumvielas * 8,8 g
Tauki * 7,3 gr.
Ogļhidrāti* 13,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kurnik ar vistu un kartupeļiem uz kefīra cepeškrāsnī
Saturs

Es patiešām mīlu mājās gatavotas kūkas un bieži sabojāju savas mājās gan ar saldajiem, gan sāļajiem produktiem. Šodien ar lielu prieku vēlos ar jums padalīties ar cepeškrāsnī uz kefīra vārītas vistas un kartupeļu vistas recepti. Kurniks izrādās maigs ar sulīgu sirsnīgu pildījumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 29
Sagatavojiet mīklu. Ielejiet nepieciešamo kefīra daudzumu dziļā traukā.
solis 2 no 29
Tad pievieno cepamo sodu.
solis 3 no 29
Rūpīgi samaisiet maisījumu ar slotiņu, līdz notiek raksturīga putošanas reakcija.
solis 4 no 29
Pievienojiet sāli.
solis 5 no 29
Sviestu izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, nedaudz atdzesē un pievieno šķidrajām sastāvdaļām.
solis 6 no 29
Sadaliet vistas olu.
solis 7 no 29
Rūpīgi samaisiet, līdz veidojas viendabīga konsistence. Iegūto šķidro masu lej dziļā traukā, kurā mīcīsi mīklu.
solis 8 no 29
Atsevišķā traukā izsijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu. Vairākās darbībās šķidrajām sastāvdaļām pievienojiet izsijātus kviešu miltus.
solis 9 no 29
Rūpīgi samaisiet.
solis 10 no 29
Iegūto mīklu labi mīciet, savāciet bumbiņā.
solis 11 no 29
Ievietojiet traukā.
solis 12 no 29
Pārklāj ar tīru tējas dvieli. Atstājiet mīklu atpūsties apmēram 30 minūtes.
solis 13 no 29
Pa to laiku sagatavojiet pildījumu. Labi nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieļiem un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 14 no 29
Kartupeļus labi nomazgā, nomizo ar mizotāju un tad sagriež mazos kubiņos.
solis 15 no 29
Sīpolus nomizo un smalki sakapā.
solis 16 no 29
Pipari pēc garšas, pievieno papriku.
solis 17 no 29
Sāls.
solis 18 no 29
Rūpīgi samaisiet pildījumu.
solis 19 no 29
Atlikušo mīklu sadaliet 2 daļās.
solis 20 no 29
Katru daļu ar rullīti izrullējiet apmēram 1 centimetru biezā taisnstūra kārtā.
solis 21 no 29
Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
solis 22 no 29
Pa virsu vienmērīgi izklājiet sagatavoto pildījumu.
solis 23 no 29
Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un izklājiet uz pildījuma.
solis 24 no 29
Pildījumam virsū liek otru mīklas kārtu.
solis 25 no 29
Labi saspiediet mīklas malas.
solis 26 no 29
Sakuļ vistas dzeltenumus līdz viendabīgai masai. Ar silikona suku noslauka kūkas virsmu ar olu masu.
solis 27 no 29
Izveidojiet caurumu centrā.
solis 28 no 29
Cepšanas lapu ar pīrāgu ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 170 grādiem, un cep vistu 50 minūtes.
solis 29 no 29
Karsto vistu un kartupeļu vistu, kas vārīta cepeškrāsnī ar kefīru, izņem no cepešpannas un pārnes uz pasniegšanas trauku. Sagrieziet ēstgribu cāļus porcijās un pasniedziet.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *