mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Bērzu sulas kvass ar apelsīniem

Bērzu sulas kvass ar apelsīniem

2242

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 25 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * gr.

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 10,6 gr.

Saturs

Bērzu sula labi sader ar skābiem citrusaugļiem. Apvienojot šos divus produktus un raudzējot, jūs iegūstat gardu, atsvaidzinošu, vitamīnu kvasu. Šāds dzēriens siltumā ir tikai pestīšana. Ja domājat, kā atbrīvoties no bērzu sulas, iesakām izmēģināt šo recepti.

Sastāvdaļas

Bērzu sula 3 l. Smalkais cukurs 6-8 ēdamk apelsīns 0,5 gab. Citrons 0,5 gab. Citronu skābe 0,20 tējk Sausais raugs 0,2 tējk

Gatavošanas process

Mazā bļodā apvienojiet granulētu cukuru un sauso raugu. Labi samaisiet drupināto maisījumu.

Apelsīnu un citronu rūpīgi nomazgā, tad pārlej ar verdošu ūdeni un nosusina. Kopā ar mizu sagrieziet citrusaugļus mazos gabaliņos. Ielieciet sagrieztos augļus burkā un pievienojiet citronskābi.

Pēc tam burkā ielejiet granulēta cukura un rauga maisījumu.

Visbeidzot, ielejiet bērzu sulu istabas temperatūrā, samaisiet. Ir svarīgi ielej tik daudz sulas, lai burkas saturs nesasniegtu kaklu par pāris centimetriem: vajadzētu būt vietas gaisam, kas izdalīsies fermentācijas laikā. Mēs aizveram pudeli ar tīru sausu marli, sasienam, lai to salabotu. Atstājiet istabas temperatūrā vienu dienu fermentācijai. Tad mēs filtrējam kvasu un ielejam pārtikas traukos.

Mēs noņemam kvasu uzglabāšanai aukstā tumšā vietā slēgtā formā. Uz galda labāk pasniegt aukstu. Lai iegūtu papildu garšu, varat pievienot apelsīna vai citrona šķēles.

Labu apetīti!