mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Bērzu sulas kvass ar apelsīnu un citronu

Bērzu sulas kvass ar apelsīnu un citronu

3586

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 26,6 kcal

Porcijas 10 l.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 8,9 gr.

Bērzu sulas kvass ar apelsīnu un citronu

Saturs

Citrusi labi iesēja bērzu sulu. Šādā dzērienā uzreiz parādās izteikta garša un patīkams atsvaidzinošs aromāts. Apelsīni ir "atbildīgi" par garšīgo smaržu, bet citroni - par pikanto skābumu.

Sastāvdaļas

Bērzu sula 10 l. Smalkais cukurs 50 gr. apelsīns 3 gab. Citrons 3 gab. Rozīnes 1 sauja Svaigs raugs 50 gr.

Gatavošanas process

Nomazgājiet apelsīnus ar karstu ūdeni, nosusiniet un sagrieziet apļos kopā ar miziņu.

Ielieciet sasmalcinātus apelsīnus piemērotā traukā, pievienojiet granulētu cukuru.

Atsevišķi izspiediet sulu no citroniem un sajauciet to ar bērza sulu. Sasmalciniet svaigu raugu mazos gabaliņos un ielejiet sulu maisījumā, labi samaisiet, līdz tas izšķīst. Piepildiet apelsīnus ar cukuru ar iegūto šķidrumu. Mēs ieliekam rozīnes.

Mēs aizveram trauku ar tīru, sausu marli, sasienam, lai to salabotu. Atstājiet aukstā temperatūrā trīs dienas fermentācijai. Tad mēs filtrējam kvasu un ielejam pārtikas traukos. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā slēgtā vietā.

Labu apetīti!