Bērzu sulas kvass ar melno maizi
0
4241
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
18,6 kcal
Porcijas
2,5 l.
Gatavošanas laiks
5 dienas
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
1 gr.
Ogļhidrāti*
4,4 gr.
Kvass no bērzu sulas, pamatojoties uz melno maizi, ir visgaršīgākais un vienkāršākais variants. Šis dzēriens, kas pagatavots mājās un ar savām rokām, lieliski aizstās citu veikala soda, būs dabisks un veselīgs. Lai iegūtu svaigumu, kvasam pievieno nedaudz rozīņu un citrona, un maizi iepriekš žāvē. Šādu kvasu var dot arī bērniem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tad ielieciet žāvētos brūnmaizes gabaliņus burkā līdz sulai un ar karoti iemērciet to sulā, lai tie būtu pilnībā piesātināti ar šķidrumu. Aizveriet trauku ar blīvu plastmasas vāku. Ielieciet to siltā vietā 2 dienas, vislabāk uz palodzes, kur ir silts un ir saule, tad fermentācijas process notiks aktīvāk. Pēc tam burku ar kvasu 3 dienas novieto vēsā vietā, lai fermentācija būtu pabeigta un no sulas iegūtu īstu kvasu.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!