Bērzu sulas kvass ar maizi
0
2864
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
19.3 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
180 minūtes
Olbaltumvielas *
0,9 gr.
Tauki *
1,1 gr.
Ogļhidrāti*
3,5 gr.
Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat ātri (2-3 stundu laikā) pagatavot kvasu no bērzu sulas, un tas vairākas nedēļas tiks labi uzglabāts ledusskapī. Ātrai kvasa fermentācijai tiek izmantota kaltēta rupjmaize un iesals, kas veido kvasu ar skaistu brūnu nokrāsu un piešķir tai spilgtu aromātu un garšu, un cukuru aizstāj ar medu. Jūs iegūsit ne tikai dzērienu, bet arī labu mērci botvīnijai un okroshka.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc tam pārklājiet burku ar salveti vai marles gabalu, bet ne ar ciešu vāku, un ievietojiet to siltā vietā 2-3 stundas. Šajā laikā un fermentācijas procesa rezultātā jūsu sula kļūs par gardu kvasu. Izkāsiet kvasu, ielejiet to plastmasas pudelēs un ievietojiet ledusskapī. Jūs varat uzreiz dzert atdzesētu kvasu no bērzu sulas. Ledusskapī tas saglabā savu garšu vairākas nedēļas.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!