mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Kvass no bērzu sulas ar rozīnēm un cukuru

Kvass no bērzu sulas ar rozīnēm un cukuru

2384

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 18,6 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,1 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 4,7 gr.

Kvass no bērzu sulas ar rozīnēm un cukuru

Saturs

Viens no vienkāršākajiem kvasa pagatavošanas veidiem. Vienkārši pievienojiet cukuru, rozīnes un novietojiet to rūgšanai. Kvass laika gaitā karbonizēsies un kļūs “dzirkstošs”. Šādu kvasu uzglabājam aukstā vietā un pasniedzam aukstu.

Sastāvdaļas

Bērzu sula 2 lpp. Smalkais cukurs 2 ēdamk Rozīnes 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process

Rozīnes nomazgā siltā ūdenī un pēc tam nosusina.

Rūpīgi nomazgājiet plastmasas pudeles un ļaujiet tām nožūt. Mēs ielejam tajās bērzu sulu, nepievienojot kaklam apmēram piecus līdz sešus centimetrus.

Pudelēs ielejiet granulētu cukuru un ielieciet mazgātas un žāvētas rozīnes. Mēs aizveram pudeles ar vākiem, labi krata, lai izšķīdinātu cukuru. Tad mēs to atveram un izlaižam gaisu.

Nedaudz saspiediet pudeles, lai šķidrums nonāktu tuvāk kakla malai. Šajā stāvoklī mēs aizveram vākus un uz pāris dienām ievietojam istabā ar istabas temperatūru. Pēc tam atveriet vākus un atkal izlaidiet gaisu. Mēs izņemam pudeles ar kvasu vēsā tumšā vietā un ļaujam kvasam nogatavoties mēnesi.