Bērzu sulas kvass ar rozīnēm pudelēs
0
2798
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
46,5 kcal
Porcijas
10 l.
Gatavošanas laiks
15 minūtes.
Olbaltumvielas *
0,3 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
11,8 g
Kvasu no bērzu sulas var pagatavot dažādos veidos. To visu pamatā ir vieglas fermentācijas procesa nodrošināšana - tieši pateicoties tam, kvass iegūst sev raksturīgo asumu un bagātību. Saskaņā ar šo recepti mēs sagatavosim kvasu, pievienojot rozīnes, pudelēs - tas ir ļoti ērti.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs aizveram pudeles ar vākiem, labi krata, lai izšķīdinātu cukuru. Mēs atveram vākus un izlaižam gaisu. Nedaudz saspiediet pudeli, lai šķidrums nonāktu līdz kakla malai. Šajā stāvoklī mēs aizveram vākus un trīs dienas ievietojam istabā ar istabas temperatūru. Pēc tam atveriet vākus un atkal izlaidiet gaisu. Mēs ievietojām pudeles ledusskapī un ļaujam kvasam nostāvēties mēnesi.
Labu apetīti!