Kvass no bērzu sulas ar medu bez rauga
0
2901
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
25,9 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
10 min.
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
6 gr.
Atsvaidzinošu kvasu var viegli pagatavot no bērzu sulas - tas ir īpaši svarīgi šī veselīgā dzēriena novākšanas sezonā. Pievienojiet medu, rupjmaizes drupatas un rozīnes. Mēs gaidām vairākas dienas - kvasam vajadzētu sākt fermentāciju un nogatavoties.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc apmēram divām vai trim dienām varat izmēģināt kvasu. Ja dzēriens atbilst gaumei un piesātinājumam, mēs izņemam trauku aukstā vietā, lai apturētu aktīvo fermentāciju un uzglabāšanu. Ja nepieciešams, mēs atstājam klīst tālāk, lai iegūtu lielāku piesātinājumu un "sparu". Pasniedziet aukstu kvasu ar citrona šķēli - ļoti atsvaidzinoši.
Labu apetīti!